Flammkuchen vegetarisch: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Flammkuchen vegetarisch verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,92 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,3 KE

23 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 2,2 g.

Kalium · Niere

136 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 89 mg.

Fructose

0,3 g

0,34 g Fructose und 0,52 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,65. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

221 kcal

924 kJ je 100 g. Davon Fett 44 %, Kohlenhydrate 42 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Flammkuchen vegetarisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Flammkuchen vegetarisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	221 kcal		berechnet
Energie	924 kJ		berechnet
Fett	10,7 g	44 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	4,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	23 g	42 %	berechnet
Zucker	2,2 g		berechnet
Stärke	21 g		berechnet
Ballaststoffe	1,9 g		berechnet
Eiweiß	6,8 g	12 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	56 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	34 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,5 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,9 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Flammkuchen vegetarisch enthalten 23 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	136 mg	niedrig	berechnet
Natrium	194 mg	mittel	berechnet
Chlorid	328 mg		berechnet
Calcium	41 mg	mittel	berechnet
Magnesium	11 mg	mittel	berechnet
Phosphor	89 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,50 mg	mittel	berechnet
Jod	9,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 136 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 89 mg (niedrig), Natrium 194 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Flammkuchen vegetarisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	76 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	60 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,00 mg	mittel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,89 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	15 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	4,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, mit Zwiebeln	221	22,5	2,9	12,7	686
Pizzabaguette mit Gemüse und Schafskäse überbacken	221	20	9,4	10,8	130
Zucchinibratlinge mit Käse gebraten	221	13	7,8	14,6	255
Champignons gefüllt, überbacken	220	3,3	13,1	16,8	367
Eier-Frischteigwaren Spätzle, selbstgemacht, roh	220	35,5	9,3	3,9	115
Kartoffeln geschält, roh gebraten	222	22,6	2,9	12,8	689
Pizzabaguette mit Kochschinken und Käse überbacken	222	16	15,7	10,0	178
Teigwaren eifrei, mit Pesto verde	222	23,2	5,7	11,5	108

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Flammkuchen vegetarisch).

weniger Kohlenhydrate als Flammkuchen vegetarisch (23 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett	8,0	54	160
Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz)	9,2	71	47
Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett	9,4	71	186
Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)	10	71	79

weniger Kalorien als Flammkuchen vegetarisch (221 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett	54	8,0	160
Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett	71	9,4	186
Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)	71	10	79
Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz)	71	9,2	47

Flammkuchen vegetarisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Flammkuchen vegetarisch glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Flammkuchen vegetarisch laktosefrei?

Laktosearm. 0,92 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Flammkuchen vegetarisch vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Flammkuchen vegetarisch?

23 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Flammkuchen vegetarisch?

221 kcal (924 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Flammkuchen vegetarisch?

0,34 g Fructose je 100 g bei 0,52 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Flammkuchen vegetarisch?

136 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Flammkuchen vegetarisch