Auf einen Blick · je 100 g
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
18,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 52 mg.
Fructose
0,34 g Fructose und 0,42 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,81. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
811 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 194 kcal | berechnet | |
| Energie | 811 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,5 g | 53 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 18,3 g | 38 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Stärke | 17,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,8 g | 6 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 60,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,23 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln enthalten 18,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 652 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 152 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 277 mg | berechnet | |
| Calcium | 11 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 35 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 52,1 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,57 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,48 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 652 mg je 100 g (hoch), Phosphor 52 mg (niedrig), Natrium 152 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 13 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,07 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 19,3 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,54 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 14 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Baguette-Brötchen mit Kochschinken, Käse, Tomaten und Remoulade | 193 | 16 | 14,6 | 7,3 | 210 |
| Pfannkuchen/Eierkuchen, ungesüßt, mit Milch 1,5 % Fett, gebraten ohne Fett | 195 | 32,2 | 8,9 | 2,9 | 184 |
| Auflauf aus Teigwaren eifrei, mit Kochschinken | 196 | 19,5 | 9,9 | 8,4 | 140 |
| Eierteigwaren mit vier Käsesorten | 196 | 19,0 | 8,2 | 9,5 | 100 |
| Hirsebratlinge gebraten | 192 | 13,4 | 6,6 | 12 | 113 |
| Pfannkuchen/Eierkuchen, gebraten, gefüllt mit gedünsteten Pilzen und saurer Sahne | 192 | 17,4 | 6,3 | 10,4 | 250 |
| Quarkpfannkuchen ungesüßt, gebraten | 196 | 17,1 | 7,6 | 10,5 | 124 |
| Bratkartoffeln gesüßt | 197 | 18,8 | 2,4 | 11,9 | 450 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln).
weniger Kalium als Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln (652 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt | 166 | 165 | 20,9 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 176 | 42 | 9,1 |
| Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst | 185 | 133 | 10,7 |
| Kirschknödel mit Zucker und Zimt | 188 | 197 | 24,1 |
weniger Kohlenhydrate als Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln (18,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 3,2 | 45 | 310 |
| Labskaus | 7,2 | 127 | 231 |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 7,3 | 89 | 271 |
| Kartoffelsouffle mit Broccoli | 7,3 | 135 | 238 |
weniger Kalorien als Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln (194 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 42 | 9,1 | 176 |
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 45 | 3,2 | 310 |
| Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) | 59 | 12,6 | 272 |
| Speckkartoffeln gedünstet | 68 | 12,0 | 268 |
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln?
18,3 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln?
194 kcal (811 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln?
0,34 g Fructose je 100 g bei 0,42 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln?
652 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.