Gerichte, überwiegend pflanzlich · Kartoffelgerichte

Bratkartoffeln gesüßt

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

197kcal je 100 g
18,8 gKohlenhydrate
2,4 gEiweiß
11,9 gFett
450 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Bratkartoffeln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,9 KE

18,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 1,3 g.

Kalium · Niere

450 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 39 mg.

Fructose

0,2 g

0,24 g Fructose und 0,27 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,89. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

197 kcal

821 kJ je 100 g. Davon Fett 54 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bratkartoffeln?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bratkartoffeln je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie197 kcalberechnet
Energie821 kJberechnet
Fett11,9 g54 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,8 gberechnet
Kohlenhydrate18,8 g38 %berechnet
Zucker1,3 gberechnet
Stärke17,6 gberechnet
Ballaststoffe2,4 gberechnet
Eiweiß2,4 g5 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser60,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,24 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,7 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Bratkartoffeln enthalten 18,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium450 mghochberechnet
Natrium178 mgmittelberechnet
Chlorid341 mgberechnet
Calcium10 mgwenigberechnet
Magnesium26 mgmittelberechnet
Phosphor39 mgniedrigberechnet
Eisen0,52 mgmittelberechnet
Zink0,37 mgmittelberechnet
Jod5,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 450 mg je 100 g (hoch), Phosphor 39 mg (niedrig), Natrium 178 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bratkartoffeln

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A7,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin74 µgmittelberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,01 mgwenigberechnet
Vitamin B60,05 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin1,08 mgmittelberechnet
Folat17 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,45 mgmittelberechnet
Vitamin C22,1 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,56 mgmittelberechnet
Vitamin K23 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,8 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,2 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,9 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Kirschknödel mit Zucker und Zimt19724,12,99,5188
Lasagne al forno, Teigwaren geschichtet mit Bechamel- und Bologneser Sauce, mit Käse überbacken1978,99,713,3282
Auflauf aus Teigwaren eifrei, mit Kochschinken19619,59,98,4140
Baguette-Brötchen mit Salami, Tomaten und Salatcreme198287,05,8188
Bratkartoffeln mit Ei19813,84,513,4370
Eierteigwaren mit vier Käsesorten19619,08,29,5100
Gemüsemuffins herzhaft19822,99,96,2254
Grießauflauf mit Käse19815,17,911,7157

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bratkartoffeln).

weniger Kalium als Bratkartoffeln (450 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt16616520,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser176429,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst18513310,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt18819724,1

weniger Kohlenhydrate als Bratkartoffeln (18,8 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett3,245310
Labskaus7,2127231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken7,389271
Kartoffelsouffle mit Broccoli7,3135238

weniger Kalorien als Bratkartoffeln (197 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser429,1176
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett453,2310
Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)5912,6272
Speckkartoffeln gedünstet6812,0268

Bratkartoffeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bratkartoffeln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Bratkartoffeln laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bratkartoffeln vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Bratkartoffeln?

18,8 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Bratkartoffeln?

197 kcal (821 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bratkartoffeln?

0,24 g Fructose je 100 g bei 0,27 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bratkartoffeln?

450 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.