Gerichte, überwiegend pflanzlich · Getreide-, Mehl- und Milchspeisen

Quarkpfannkuchen ungesüßt, gebraten

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

196kcal je 100 g
17,1 gKohlenhydrate
7,6 gEiweiß
10,5 gFett
124 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Quarkpfannkuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,55 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,7 KE

17,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

124 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 129 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,05. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

196 kcal

821 kJ je 100 g. Davon Fett 48 %, Kohlenhydrate 35 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Quarkpfannkuchen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Quarkpfannkuchen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie196 kcalberechnet
Energie821 kJberechnet
Fett10,5 g48 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
Kohlenhydrate17,1 g35 %berechnet
Zucker1,8 gberechnet
Stärke15,4 gberechnet
Ballaststoffe1,1 gberechnet
Eiweiß7,6 g16 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser62,9 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin90 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose1,6 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Quarkpfannkuchen enthalten 17,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium124 mgniedrigberechnet
Natrium60 mgniedrigberechnet
Chlorid119 mgberechnet
Calcium69 mgmittelberechnet
Magnesium11 mgmittelberechnet
Phosphor129 mgmittelberechnet
Eisen0,59 mgmittelberechnet
Zink0,58 mgmittelberechnet
Jod15 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 124 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 129 mg (mittel), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Quarkpfannkuchen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A48 µgmittelberechnet
Beta-Carotin10 µgwenigberechnet
Vitamin B10,04 mgmittelberechnet
Vitamin B20,21 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgmittelberechnet
Vitamin B120,67 µgmittelberechnet
Niacin2,03 mgmittelberechnet
Folat15 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,48 mgmittelberechnet
Vitamin C0,75 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,72 mgmittelberechnet
Vitamin K16 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Auflauf aus Teigwaren eifrei, mit Kochschinken19619,59,98,4140
Eierteigwaren mit vier Käsesorten19619,08,29,5100
Bratkartoffeln gesüßt19718,82,411,9450
Kirschknödel mit Zucker und Zimt19724,12,99,5188
Lasagne al forno, Teigwaren geschichtet mit Bechamel- und Bologneser Sauce, mit Käse überbacken1978,99,713,3282
Pfannkuchen/Eierkuchen, ungesüßt, mit Milch 1,5 % Fett, gebraten ohne Fett19532,28,92,9184
Baguette-Brötchen mit Salami, Tomaten und Salatcreme198287,05,8188
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln, mit Zwiebeln19418,32,811,5652

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quarkpfannkuchen).

weniger Kohlenhydrate als Quarkpfannkuchen (17,1 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett8,054160
Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz)9,27147
Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett9,471186
Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)107179

weniger Kalorien als Quarkpfannkuchen (196 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett548,0160
Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett719,4186
Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)711079
Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz)719,247

Quarkpfannkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Quarkpfannkuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Quarkpfannkuchen laktosefrei?

Nein. 1,55 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Quarkpfannkuchen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Quarkpfannkuchen?

17,1 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Quarkpfannkuchen?

196 kcal (821 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Quarkpfannkuchen?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Quarkpfannkuchen?

124 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.