Bohnen weiß, gekocht mit Fett und Salz: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Bohnen weiß verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,7 KE

17,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 0,8 g.

Kalium · Niere

419 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 147 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

149 kcal

623 kJ je 100 g. Davon Fett 16 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bohnen weiß?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bohnen weiß je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	149 kcal		berechnet
Energie	623 kJ		berechnet
Fett	2,7 g	16 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	17,3 g	46 %	berechnet
Zucker	0,8 g		berechnet
Stärke	14,7 g		berechnet
Ballaststoffe	8,8 g		berechnet
Eiweiß	8,5 g	23 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	68,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,04 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,8 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Bohnen weiß enthalten 17,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	419 mg	hoch	berechnet
Natrium	58 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	90 mg		berechnet
Calcium	40 mg	mittel	berechnet
Magnesium	47 mg	mittel	berechnet
Phosphor	147 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,22 mg	mittel	berechnet
Zink	0,89 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 419 mg je 100 g (hoch), Phosphor 147 mg (mittel), Natrium 58 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bohnen weiß

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	12 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	144 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,99 mg	mittel	berechnet
Folat	26 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,82 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	2,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kopfsalat mit Zitronenmarinade	149	1,8	1,0	14,8	203
Linsen-Eintopf mit Suppengemüse, Kartoffeln und Wiener Würstchen	149	13,4	7,8	6,0	313
Meerrettich-Dressing	149	3,7	3,0	13,1	160
Nudelpudding (Teigwaren eifrei) mit Kochschinken	149	15,2	9,8	5,2	130
Brühreis mit Rindfleisch	150	20,7	10,3	2,7	107
Cornflakes mit Milch 1,5 % Fett und Honig gesüßt	148	28,9	4,0	1,5	129
Grüner-Spargel-Salat (gegart) mit Essigmarinade	148	7,5	3,3	10,7	426
Schinkenrisotto	148	22,5	5,0	4,0	84

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bohnen weiß).

weniger Kalium als Bohnen weiß (419 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

weniger Kohlenhydrate als Bohnen weiß (17,3 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Sojasprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,3	86	238
Bambussprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,5	53	119
Mangold gedünstet (mit Fett und Salz)	0,9	62	360
Spargelschinkenröllchen mit Käse überbacken	0,9	136	222

Bohnen weiß mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bohnen weiß glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Bohnen weiß laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bohnen weiß vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Bohnen weiß?

17,3 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Bohnen weiß?

149 kcal (623 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bohnen weiß?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bohnen weiß?

419 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)