Auf einen Blick · je 100 g
Meerrettich-Dressing verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
2,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 80 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,29. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
615 kJ je 100 g. Davon Fett 79 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 8 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Meerrettich-Dressing?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Meerrettich-Dressing je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 149 kcal | berechnet | |
| Energie | 615 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,1 g | 79 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 10 % | berechnet |
| Zucker | 3,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,0 g | 8 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 77,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 19 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 2,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Meerrettich-Dressing enthalten 3,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 230 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 370 mg | berechnet | |
| Calcium | 90 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 80 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 160 mg je 100 g (mittel), Phosphor 80 mg (niedrig), Natrium 230 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Meerrettich-Dressing
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 66 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 39 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) | 149 | 17,3 | 8,5 | 2,7 | 419 |
| Kopfsalat mit Zitronenmarinade | 149 | 1,8 | 1,0 | 14,8 | 203 |
| Linsen-Eintopf mit Suppengemüse, Kartoffeln und Wiener Würstchen | 149 | 13,4 | 7,8 | 6,0 | 313 |
| Nudelpudding (Teigwaren eifrei) mit Kochschinken | 149 | 15,2 | 9,8 | 5,2 | 130 |
| Brühreis mit Rindfleisch | 150 | 20,7 | 10,3 | 2,7 | 107 |
| Cornflakes mit Milch 1,5 % Fett und Honig gesüßt | 148 | 28,9 | 4,0 | 1,5 | 129 |
| Grüner-Spargel-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 148 | 7,5 | 3,3 | 10,7 | 426 |
| Schinkenrisotto | 148 | 22,5 | 5,0 | 4,0 | 84 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Meerrettich-Dressing).
weniger Kalium als Meerrettich-Dressing (160 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
Meerrettich-Dressing mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Meerrettich-Dressing glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Meerrettich-Dressing laktosefrei?
Nein. 2,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Meerrettich-Dressing vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Meerrettich-Dressing?
3,7 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Meerrettich-Dressing?
149 kcal (615 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Meerrettich-Dressing?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Meerrettich-Dressing?
160 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.