Auf einen Blick · je 100 g
Kopfsalat mit Zitronenmarinade verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 18 mg.
Fructose
0,70 g Fructose und 0,79 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,89. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
613 kJ je 100 g. Davon Fett 89 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kopfsalat mit Zitronenmarinade?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kopfsalat mit Zitronenmarinade je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 149 kcal | berechnet | |
| Energie | 613 kJ | berechnet | |
| Fett | 14,8 g | 89 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 5 % | berechnet |
| Zucker | 1,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,0 g | 3 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 80,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,30 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,7 g | berechnet | |
| Glucose | 0,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kopfsalat mit Zitronenmarinade enthalten 1,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 203 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 116 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 182 mg | berechnet | |
| Calcium | 39 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 18 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,21 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 203 mg je 100 g (mittel), Phosphor 18 mg (niedrig), Natrium 116 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kopfsalat mit Zitronenmarinade
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 105 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.149 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,36 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 41 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 10,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 3,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 83 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, roh“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) | 149 | 17,3 | 8,5 | 2,7 | 419 |
| Linsen-Eintopf mit Suppengemüse, Kartoffeln und Wiener Würstchen | 149 | 13,4 | 7,8 | 6,0 | 313 |
| Meerrettich-Dressing | 149 | 3,7 | 3,0 | 13,1 | 160 |
| Nudelpudding (Teigwaren eifrei) mit Kochschinken | 149 | 15,2 | 9,8 | 5,2 | 130 |
| Brühreis mit Rindfleisch | 150 | 20,7 | 10,3 | 2,7 | 107 |
| Cornflakes mit Milch 1,5 % Fett und Honig gesüßt | 148 | 28,9 | 4,0 | 1,5 | 129 |
| Grüner-Spargel-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 148 | 7,5 | 3,3 | 10,7 | 426 |
| Schinkenrisotto | 148 | 22,5 | 5,0 | 4,0 | 84 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kopfsalat mit Zitronenmarinade glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Kopfsalat mit Zitronenmarinade laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kopfsalat mit Zitronenmarinade vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kopfsalat mit Zitronenmarinade?
1,8 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Kopfsalat mit Zitronenmarinade?
149 kcal (613 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kopfsalat mit Zitronenmarinade?
0,70 g Fructose je 100 g bei 0,79 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kopfsalat mit Zitronenmarinade?
203 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.