Auf einen Blick · je 100 g
Nudelpudding verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
15,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,3 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 210 mg.
Fructose
0,04 g Fructose und 0,19 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,23. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
626 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 41 %, Eiweiß 26 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Nudelpudding?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Nudelpudding je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 149 kcal | berechnet | |
| Energie | 626 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,2 g | 31 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 15,2 g | 41 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 14,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,8 g | 26 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 66,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 76 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Nudelpudding enthalten 15,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 240 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 360 mg | berechnet | |
| Calcium | 110 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 210 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,91 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,53 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 10 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 130 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 210 mg (mittel), Natrium 240 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Nudelpudding
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 61 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 13 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,72 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,97 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz) | 149 | 17,3 | 8,5 | 2,7 | 419 |
| Kopfsalat mit Zitronenmarinade | 149 | 1,8 | 1,0 | 14,8 | 203 |
| Linsen-Eintopf mit Suppengemüse, Kartoffeln und Wiener Würstchen | 149 | 13,4 | 7,8 | 6,0 | 313 |
| Meerrettich-Dressing | 149 | 3,7 | 3,0 | 13,1 | 160 |
| Brühreis mit Rindfleisch | 150 | 20,7 | 10,3 | 2,7 | 107 |
| Cornflakes mit Milch 1,5 % Fett und Honig gesüßt | 148 | 28,9 | 4,0 | 1,5 | 129 |
| Grüner-Spargel-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 148 | 7,5 | 3,3 | 10,7 | 426 |
| Schinkenrisotto | 148 | 22,5 | 5,0 | 4,0 | 84 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Nudelpudding).
weniger Kohlenhydrate als Nudelpudding (15,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe | 3,3 | 57 | 80 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei | 5,4 | 190 | 160 |
| Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe | 5,7 | 42 | 81 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) in Butter geröstet | 7,7 | 176 | 166 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Nudelpudding glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Nudelpudding laktosefrei?
Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Nudelpudding vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Nudelpudding?
15,2 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Nudelpudding?
149 kcal (626 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Nudelpudding?
0,04 g Fructose je 100 g bei 0,19 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Nudelpudding?
130 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.