Auf einen Blick · je 100 g
Baguette-Brötchen mit Salami verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,07 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
28 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,8 KE oder 2,3 BE. Zucker: 2,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 73 mg.
Fructose
0,54 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,08. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
832 kJ je 100 g. Davon Fett 26 %, Kohlenhydrate 57 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Baguette-Brötchen mit Salami?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Baguette-Brötchen mit Salami je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 198 kcal | berechnet | |
| Energie | 832 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,8 g | 26 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 28 g | 57 % | berechnet |
| Zucker | 2,5 g | berechnet | |
| Stärke | 25 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 56 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 11 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,5 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Baguette-Brötchen mit Salami enthalten 28 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 188 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 500 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 800 mg | berechnet | |
| Calcium | 17 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 73 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 188 mg je 100 g (mittel), Phosphor 73 mg (niedrig), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Baguette-Brötchen mit Salami
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 178 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 18 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,75 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,05 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Belegte Brote und Toasts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bratkartoffeln mit Ei | 198 | 13,8 | 4,5 | 13,4 | 370 |
| Gemüsemuffins herzhaft | 198 | 22,9 | 9,9 | 6,2 | 254 |
| Grießauflauf mit Käse | 198 | 15,1 | 7,9 | 11,7 | 157 |
| Krabben-Cocktail mit Mayonnaise, gestreckt mit süßer Sahne | 198 | 3,4 | 7,7 | 16,7 | 162 |
| Bratkartoffeln gesüßt | 197 | 18,8 | 2,4 | 11,9 | 450 |
| Grünkern gekocht (mit Fett und Salz) | 199 | 30,2 | 5,7 | 4,8 | 244 |
| Kirschknödel mit Zucker und Zimt | 197 | 24,1 | 2,9 | 9,5 | 188 |
| Lasagne al forno, Teigwaren geschichtet mit Bechamel- und Bologneser Sauce, mit Käse überbacken | 197 | 8,9 | 9,7 | 13,3 | 282 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Belegte Brote und Toasts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Baguette-Brötchen mit Salami).
weniger Kalium als Baguette-Brötchen mit Salami (188 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Laugenbrötchen mit Butter | 108 | 415 | 36 |
| Laugenbrezel mit Butter | 111 | 403 | 36 |
weniger Kohlenhydrate als Baguette-Brötchen mit Salami (28 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Toast mit Spargel, Lachsschinken und Käse, gebacken | 7,7 | 201 | 168 |
| Toast mit Kochschinken, Käse und Tomaten, gebacken | 8,7 | 204 | 187 |
| Frischkornbrei ungesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 11,8 | 87 | 175 |
| Clubsandwich mit Mozzarella, Tomaten und Kochschinken | 12 | 190 | 179 |
weniger Kalorien als Baguette-Brötchen mit Salami (198 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Frischkornbrei ungesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 87 | 11,8 | 175 |
| Frischkornbrei gesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 99 | 15,6 | 174 |
| Haferflocken ungesüßt mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 111 | 13,9 | 207 |
| Müsli Bircher-Benner Art, ungesüßt, mit Äpfeln, Rosinen, Sahne und Nüssen | 114 | 14,6 | 179 |
Baguette-Brötchen mit Salami mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Baguette-Brötchen mit Salami glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Baguette-Brötchen mit Salami laktosefrei?
Ja. 0,07 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Baguette-Brötchen mit Salami vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Baguette-Brötchen mit Salami?
28 g je 100 g, das entspricht 2,8 KE oder 2,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Baguette-Brötchen mit Salami?
198 kcal (832 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Baguette-Brötchen mit Salami?
0,54 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Baguette-Brötchen mit Salami?
188 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.