Apfelküchlein gebraten, mit Vanillesauce: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Apfelküchlein verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,41 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,0 KE

20,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,0 KE oder 1,7 BE. Zucker: 10,2 g.

Kalium · Niere

126 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 67 mg.

Fructose

2,2 g

2,23 g Fructose und 0,51 g Glucose je 100 g, Verhältnis 4,41. Sorbit 0,20 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

174 kcal

729 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Apfelküchlein?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Apfelküchlein je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	174 kcal		berechnet
Energie	729 kJ		berechnet
Fett	8,4 g	43 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	20,2 g	46 %	berechnet
Zucker	10,2 g		berechnet
Stärke	9,8 g		berechnet
Ballaststoffe	1,6 g		berechnet
Eiweiß	3,6 g	8 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	65,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	45 mg		berechnet
Fructose	2,2 g		berechnet
Glucose	0,5 g		berechnet
Saccharose	6,1 g		berechnet
Laktose	1,4 g		berechnet
Sorbit	0,2 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Apfelküchlein enthalten 20,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	126 mg	niedrig	berechnet
Natrium	27 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	62 mg		berechnet
Calcium	51 mg	mittel	berechnet
Magnesium	9,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	67 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,33 mg	mittel	berechnet
Jod	10 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 126 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 67 mg (niedrig), Natrium 27 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Apfelküchlein

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	30 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	17 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,39 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,04 mg	mittel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	3,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,83 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	12 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Bierschinken gebraten	174	0,1	17,7	11,4	302
Forelle Müllerinart (mehliert, gebraten)	174	2,6	21,3	8,3	438
Haselnussflammeri/Haselnusspudding	174	18,3	5,3	8,7	201
Kaninchenbraten mit Grundsauce dunkel/braun mit Sahne	174	0,9	21,2	9,5	298
Aprikoseneis	173	23,9	1,4	7,5	210
Flunder paniert, gebraten	173	6,1	15,2	9,4	261
Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce	173	2,1	13,6	12,2	207
Lachs-Spinat-Auflauf	175	1,2	14,2	12,4	317

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apfelküchlein).

weniger Fructose als Apfelküchlein (2,2 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Bayerische Creme	238	12,9	127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	581	35,8	28
Creme brulee	351	26,8	161
Haferflockenauflauf mit Kakao	169	14,4	203

weniger Kohlenhydrate als Apfelküchlein (20,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

weniger Kalorien als Apfelküchlein (174 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	18	1,2	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	30	3,3	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	30	3,4	230
Nektarinenkompott ungesüßt	32	6,0	161

Apfelküchlein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Apfelküchlein glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Apfelküchlein laktosefrei?

Nein. 1,41 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Apfelküchlein vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfelküchlein?

20,2 g je 100 g, das entspricht 2,0 KE oder 1,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Apfelküchlein?

174 kcal (729 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Apfelküchlein?

2,23 g Fructose je 100 g bei 0,51 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Apfelküchlein?

126 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Apfelküchlein gebraten, mit Vanillesauce