Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Alaska-Seelachs im Backteig verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,1 KE

20,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,1 KE oder 1,7 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

203 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 94 mg.

Fructose

0,1 g

0,09 g Fructose und 0,06 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,50. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

291 kcal

1.214 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Alaska-Seelachs im Backteig?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Alaska-Seelachs im Backteig je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	291 kcal		berechnet
Energie	1.214 kJ		berechnet
Fett	18,3 g	57 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	20,5 g	28 %	berechnet
Zucker	0,7 g		berechnet
Stärke	19,9 g		berechnet
Ballaststoffe	1,5 g		berechnet
Eiweiß	10,3 g	14 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	46,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	35 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Alaska-Seelachs im Backteig enthalten 20,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	203 mg	mittel	berechnet
Natrium	110 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	188 mg		berechnet
Calcium	12 mg	wenig	berechnet
Magnesium	28 mg	mittel	berechnet
Phosphor	94 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,38 mg	mittel	berechnet
Jod	39 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 203 mg je 100 g (mittel), Phosphor 94 mg (niedrig), Natrium 110 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Alaska-Seelachs im Backteig

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	19 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	1,00 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,10 mg	mittel	berechnet
Folat	4,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,49 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	21 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	10,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Aal roh	288	0,0	15,1	25,3	280
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert	294	0,0	17,3	24,4	272
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)	286	0,0	21,3	22,3	58
Aal geschmort ohne Fett	284	0,0	14,2	25,3	262
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)	284	21,5	10,6	15,4	118
Garnele paniert, tiefgefroren	277	21,2	12,6	15,4	143
Sardellenpaste	305	0,0	17,1	26,3	283
Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	277	22,1	15,8	13,5	282

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Alaska-Seelachs im Backteig).

weniger Kalium als Alaska-Seelachs im Backteig (203 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)	118	284	21,5

weniger Kohlenhydrate als Alaska-Seelachs im Backteig (20,5 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)	0,0	82	268
Meeresfrüchtemischung gedünstet	0,0	58	207
Meeresfrüchtemischung roh	0,0	72	265
Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren	5,5	129	218

weniger Kalorien als Alaska-Seelachs im Backteig (291 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gedünstet	58	0,0	207
Meeresfrüchtemischung roh	72	0,0	265
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)	82	0,0	268
Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren	128	17,9	216

Alaska-Seelachs im Backteig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Alaska-Seelachs im Backteig glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Alaska-Seelachs im Backteig laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Alaska-Seelachs im Backteig vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Alaska-Seelachs im Backteig?

20,5 g je 100 g, das entspricht 2,1 KE oder 1,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Alaska-Seelachs im Backteig?

291 kcal (1.214 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Alaska-Seelachs im Backteig?

0,09 g Fructose je 100 g bei 0,06 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Alaska-Seelachs im Backteig?

203 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert