Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Zimtschnecken (Hefeteig)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

352kcal je 100 g
56,3 gKohlenhydrate
7,5 gEiweiß
10,1 gFett
143 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Zimtschnecken verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,09 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,6 KE

56,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,6 KE oder 4,7 BE. Zucker: 21,4 g.

Kalium · Niere

143 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 84 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,20. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

352 kcal

1.481 kJ je 100 g. Davon Fett 26 %, Kohlenhydrate 64 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Zimtschnecken?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Zimtschnecken je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie352 kcalberechnet
Energie1.481 kJberechnet
Fett10,1 g26 %berechnet
gesättigte Fettsäuren6,0 gberechnet
Kohlenhydrate56,3 g64 %berechnet
Zucker21,4 gberechnet
Stärke34,9 gberechnet
Ballaststoffe2,8 gberechnet
Eiweiß7,5 g9 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser23,5 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin49 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose20,1 gberechnet
Laktose1,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Zimtschnecken enthalten 56,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 21,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium143 mgniedrigberechnet
Natrium35 mgniedrigberechnet
Chlorid89 mgberechnet
Calcium49 mgmittelberechnet
Magnesium13 mgmittelberechnet
Phosphor84 mgniedrigberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink0,49 mgmittelberechnet
Jod12 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 143 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 84 mg (niedrig), Natrium 35 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Zimtschnecken

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A92 µgmittelberechnet
Beta-Carotin35 µgwenigberechnet
Vitamin B10,00 mgwenigberechnet
Vitamin B20,00 mgwenigberechnet
Vitamin B60,00 mgwenigberechnet
Vitamin B120,30 µgmittelberechnet
Niacin2,40 mgmittelberechnet
Folat25 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C0,30 mgwenigberechnet
Vitamin D0,10 µgwenigberechnet
Vitamin E0,38 mgmittelberechnet
Vitamin K4,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren6,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Sachertorte (Rührmasse)352415,917,6178
Vollkornplunderteig roh352306,921,6214
Nusskranz (Hefeteig)351478,513,5217
Anisplätzchen (Biskuitmasse)35071,88,02,9100
Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, ungefüllt35540,77,817,3119
Eierlikörtorte (Schoko-Mandelbiskuit)34923,78,022,6236
Hefezopf mit Sultaninen349608,97,1231
Hobelspäne/Räderkuchen (Rührmasse) frittiert35544,27,116,198

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zimtschnecken).

weniger Kohlenhydrate als Zimtschnecken (56,3 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Zimtschnecken (352 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Zimtschnecken mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Zimtschnecken glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Zimtschnecken laktosefrei?

Nein. 1,09 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Zimtschnecken vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Zimtschnecken?

56,3 g je 100 g, das entspricht 5,6 KE oder 4,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Zimtschnecken?

352 kcal (1.481 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Zimtschnecken?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Zimtschnecken?

143 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.