Auf einen Blick · je 100 g
Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
1,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 93 mg.
Fructose
0,36 g Fructose und 0,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,65. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.039 kJ je 100 g. Davon Fett 84 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 251 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.039 kJ | berechnet | |
| Fett | 23,4 g | 84 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 7,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 2 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,6 g | 12 % | berechnet |
| Salz | 1,9 g | berechnet | |
| Wasser | 64,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 35,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 0,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade enthalten 1,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 748 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.092 mg | berechnet | |
| Calcium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11,3 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 93 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,98 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 15 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 150 mg je 100 g (mittel), Phosphor 93 mg (niedrig), Natrium 748 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 77 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,37 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 4,80 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 13,2 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizza Salame (mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oliven, Peperoni) | 251 | 16 | 9,6 | 16 | 151 |
| Reis-Schinkenfüllung für Gemüse | 251 | 17,2 | 14,6 | 13,4 | 186 |
| Sahnesauce süß | 252 | 15,1 | 3,8 | 19,6 | 143 |
| Vollkornhefeteig für Pizza/Vollkornpizzateig, roh | 250 | 40 | 8,7 | 4,4 | 261 |
| Eier-Frischteigwaren, rot, selbstgemacht, roh | 253 | 40,3 | 9,9 | 5,1 | 162 |
| Flädle/Frittaten/Suppenpfannkuchen, gebraten | 253 | 25,3 | 8,5 | 12,7 | 171 |
| Kartoffelklöße gebraten mit Eiermilch, mit Butterbröseln und Kompott aus Trockenfrüchten | 253 | 26,5 | 5,5 | 13,1 | 305 |
| Roquefort-Dressing | 253 | 2,2 | 5,6 | 24,2 | 115 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade).
weniger Kalium als Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade (150 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 58 | 88 | 13,8 |
weniger Salz als Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade (1,87 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 0,04 | 88 | 13,8 | 58 |
| Geflügelsalat (Huhn) mit Essigmarinade | 0,15 | 123 | 3,3 | 299 |
| Kartoffelsalat mit Salatgurke und Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt | 0,15 | 123 | 11,0 | 302 |
| Spargelsalat (gegart) mit Essigmarinade | 0,15 | 85 | 1,1 | 121 |
weniger Kalorien als Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade (251 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 47 | 4,0 | 206 |
| Selleriesalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 50 | 2,1 | 378 |
| Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 51 | 2,4 | 176 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 57 | 2,8 | 112 |
Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade?
1,6 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade?
251 kcal (1.039 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade?
0,36 g Fructose je 100 g bei 0,55 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wurstsalat mit Gewürzgurke und Essigmarinade?
150 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.