Wildschweinkeule geschmort, mit Wildsauce von dunkler/brau: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Wildschweinkeule geschmort verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

2,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

284 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 134 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

166 kcal

692 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 6 %, Eiweiß 37 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Wildschweinkeule geschmort?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Wildschweinkeule geschmort je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	166 kcal		berechnet
Energie	692 kJ		berechnet
Fett	10,5 g	57 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,5 g	6 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	2,5 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	15,2 g	37 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	69 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	48,1 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Wildschweinkeule geschmort enthalten 2,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	284 mg	mittel	berechnet
Natrium	300 mg	mittel	berechnet
Chlorid	199 mg		berechnet
Calcium	10 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	134 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,50 mg	mittel	berechnet
Zink	1,75 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 284 mg je 100 g (mittel), Phosphor 134 mg (mittel), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Wildschweinkeule geschmort

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	6,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	4,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,40 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	6,40 mg	viel	berechnet
Folat	1,60 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,54 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,17 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,27 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Birne Helene	166	15,9	2,6	10,1	135
Lammbraten ohne Sauce	166	0,0	26,8	6,5	313
Rinderfiletsteak gebraten, mit Sauce	166	1,5	18,7	9,5	267
Roastbeef gebraten im Ofen, mit Sauce	166	0,8	25,0	7,0	332
Rührei gebraten mit Pfifferlingen	166	1,1	9,3	13,6	224
Saures Rinderlebergeschnetzeltes mit Sauce	166	5,8	14,6	9,3	266
Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf	165	6,2	6,6	12,3	221
Ente gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	167	1,6	19,6	9,1	268

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wildschweinkeule geschmort).

weniger Kalium als Wildschweinkeule geschmort (284 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce	94	124	1,8
Hühnerfrikassee mit Champignons	123	172	2,2
Hühnerfrikassee mit Weißwein	126	180	1,7
Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne	140	209	2,0

weniger Kalorien als Wildschweinkeule geschmort (166 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Hühnerragout mit Gemüse	75	3,7	245
Putenragout mit Tomaten und Champignons	89	1,5	280
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß	94	1,8	322
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse	98	2,5	388

Wildschweinkeule geschmort mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Wildschweinkeule geschmort glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Wildschweinkeule geschmort laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Wildschweinkeule geschmort vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Wildschweinkeule geschmort?

2,5 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Wildschweinkeule geschmort?

166 kcal (692 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Wildschweinkeule geschmort?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Wildschweinkeule geschmort?

284 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Wildschweinkeule geschmort, mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce