Auf einen Blick · je 100 g
Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 117 mg.
Fructose
1,04 g Fructose und 1,53 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,68. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
510 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 41 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 122 kcal | berechnet | |
| Energie | 510 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,2 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 3,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 12,4 g | 41 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 75 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 33,8 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,0 g | berechnet | |
| Glucose | 1,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce enthalten 3,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 281 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 198 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 219 mg | berechnet | |
| Calcium | 20 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 117 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,75 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 3,22 mg | viel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 281 mg je 100 g (mittel), Phosphor 117 mg (mittel), Natrium 198 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 17 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,63 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 5,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalbsrücken gebraten im Ofen, mit Sauce | 122 | 2,1 | 17,1 | 5,0 | 252 |
| Rinderleber gebraten, mit Rotweinsauce | 122 | 7,3 | 11,5 | 5,0 | 171 |
| Schwertfischsalat mit Senfmarinade | 122 | 1,2 | 10,7 | 7,9 | 250 |
| Seelachsfilet gedünstet (mit Fett und Salz) | 122 | 0,1 | 17,5 | 5,7 | 358 |
| Fisch-Curry mit Seelachs und Erdnüssen | 121 | 2,3 | 12 | 6,9 | 285 |
| Forelle blau (im Essigsud pochiert) | 121 | 0,2 | 15,7 | 5,9 | 355 |
| Grießauflauf mit Apfel | 121 | 13,4 | 3,3 | 5,7 | 121 |
| Hummer Thermidor (gratiniert mit Käse und Sauce) | 123 | 2,2 | 11 | 6,8 | 155 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce).
weniger Kalium als Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce (281 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Fleischbrühe (Rind) | 11 | 3 | 0,0 |
| Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun | 61 | 84 | 2,8 |
| Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce | 114 | 135 | 1,7 |
| Rinderzungenragout mit Champignons | 121 | 130 | 3,0 |
Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce?
3,4 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce?
122 kcal (510 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce?
1,04 g Fructose je 100 g bei 1,53 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Westfälischer Pfefferpotthast mit Rindfleisch und Sauce?
281 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.