Weinkraut mit Apfel gedünstet: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Weinkraut mit Apfel verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

5,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 5,0 g.

Kalium · Niere

204 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 30 mg.

Fructose

2,0 g

2,00 g Fructose und 1,82 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,10. Sorbit 0,20 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

72 kcal

301 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 29 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Weinkraut mit Apfel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Weinkraut mit Apfel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	72 kcal		berechnet
Energie	301 kJ		berechnet
Fett	4,3 g	53 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	5,2 g	29 %	berechnet
Zucker	5,0 g		berechnet
Stärke	0,1 g		berechnet
Ballaststoffe	2,3 g		berechnet
Eiweiß	1,0 g	6 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	86 g		berechnet
Alkohol	0,6 g		berechnet
Cholesterin	0,08 mg		berechnet
Fructose	2,0 g		berechnet
Glucose	1,8 g		berechnet
Saccharose	1,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,2 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Weinkraut mit Apfel enthalten 5,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	204 mg	mittel	berechnet
Natrium	85 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	149 mg		berechnet
Calcium	33 mg	mittel	berechnet
Magnesium	10 mg	wenig	berechnet
Phosphor	29,9 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,13 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 204 mg je 100 g (mittel), Phosphor 30 mg (niedrig), Natrium 85 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Weinkraut mit Apfel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	3,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	33 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,20 mg	wenig	berechnet
Folat	24 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	21,2 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,83 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	66 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Champignonsauce von dunkler/brauner Grundsauce	72	5,4	1,7	4,8	63
Eisbergsalat mit Zitronenmarinade	72	1,7	0,8	6,4	158
Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß	72	3,5	1,4	5,6	179
Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne	72	1,6	4,3	4,7	460
Pflaumensuppe passiert	72	16,6	0,3	0,2	159
Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce	72	3,8	1,7	5,2	107
Robertsauce von dunkler/brauner Grundsauce	72	5,4	1,0	4,8	34
Sardellensauce von heller/weißer Grundsauce	72	3,4	2,5	5,4	45

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Weinkraut mit Apfel).

weniger Kalium als Weinkraut mit Apfel (204 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

weniger Fructose als Weinkraut mit Apfel (2,0 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	188	1,3	94
Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)	149	17,3	419
Champignons gedünstet in Essig, eingelegt in Rapsöl	159	4,2	287
Champignons im Backteig (mit Bier) frittiert	219	17,7	238

Weinkraut mit Apfel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Weinkraut mit Apfel glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Weinkraut mit Apfel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Weinkraut mit Apfel vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Weinkraut mit Apfel?

5,2 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Weinkraut mit Apfel?

72 kcal (301 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Weinkraut mit Apfel?

2,00 g Fructose je 100 g bei 1,82 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Weinkraut mit Apfel?

204 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Weinkraut mit Apfel gedünstet