Auf einen Blick · je 100 g
Eisbergsalat mit Zitronenmarinade verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 24 mg.
Fructose
0,84 g Fructose und 0,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,20. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
296 kJ je 100 g. Davon Fett 80 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Eisbergsalat mit Zitronenmarinade?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Eisbergsalat mit Zitronenmarinade je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 72 kcal | berechnet | |
| Energie | 296 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,4 g | 80 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 10 % | berechnet |
| Zucker | 1,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,8 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 89,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,13 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,8 g | berechnet | |
| Glucose | 0,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Eisbergsalat mit Zitronenmarinade enthalten 1,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 158 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 51 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 66 mg | berechnet | |
| Calcium | 18 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 24 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 158 mg je 100 g (mittel), Phosphor 24 mg (niedrig), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Eisbergsalat mit Zitronenmarinade
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 213 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 33 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 6,76 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 39 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, roh“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Champignonsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 72 | 5,4 | 1,7 | 4,8 | 63 |
| Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß | 72 | 3,5 | 1,4 | 5,6 | 179 |
| Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 72 | 1,6 | 4,3 | 4,7 | 460 |
| Pflaumensuppe passiert | 72 | 16,6 | 0,3 | 0,2 | 159 |
| Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce | 72 | 3,8 | 1,7 | 5,2 | 107 |
| Robertsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 72 | 5,4 | 1,0 | 4,8 | 34 |
| Sardellensauce von heller/weißer Grundsauce | 72 | 3,4 | 2,5 | 5,4 | 45 |
| Spargel gekocht (mit Fett und Salz) | 72 | 4,1 | 2,0 | 4,9 | 249 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Eisbergsalat mit Zitronenmarinade glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Eisbergsalat mit Zitronenmarinade laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Eisbergsalat mit Zitronenmarinade vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Eisbergsalat mit Zitronenmarinade?
1,7 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Eisbergsalat mit Zitronenmarinade?
72 kcal (296 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Eisbergsalat mit Zitronenmarinade?
0,84 g Fructose je 100 g bei 0,70 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Eisbergsalat mit Zitronenmarinade?
158 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.