Sardellensauce von heller/weißer Grundsauce: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Sardellensauce von heller verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,6 g.

Kalium · Niere

45 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 29 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,12 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,25. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

72 kcal

301 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 19 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Sardellensauce von heller?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Sardellensauce von heller je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	72 kcal		berechnet
Energie	301 kJ		berechnet
Fett	5,4 g	68 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	3,4 g	19 %	berechnet
Zucker	0,6 g		berechnet
Stärke	2,8 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	2,5 g	14 %	berechnet
Salz	2,0 g		berechnet
Wasser	87 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	20 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Sardellensauce von heller enthalten 3,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	45 mg	niedrig	berechnet
Natrium	799 mg	hoch	berechnet
Chlorid	799 mg		berechnet
Calcium	13 mg	wenig	berechnet
Magnesium	5,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	29 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,13 mg	wenig	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 45 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 29 mg (niedrig), Natrium 799 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Sardellensauce von heller

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	53 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	102 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,70 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,00 mg	mittel	berechnet
Folat	1,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	4,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	3,00 µg	viel	berechnet
Vitamin E	0,25 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Champignonsauce von dunkler/brauner Grundsauce	72	5,4	1,7	4,8	63
Eisbergsalat mit Zitronenmarinade	72	1,7	0,8	6,4	158
Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß	72	3,5	1,4	5,6	179
Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne	72	1,6	4,3	4,7	460
Pflaumensuppe passiert	72	16,6	0,3	0,2	159
Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce	72	3,8	1,7	5,2	107
Robertsauce von dunkler/brauner Grundsauce	72	5,4	1,0	4,8	34
Spargel gekocht (mit Fett und Salz)	72	4,1	2,0	4,9	249

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sardellensauce von heller).

weniger Salz als Sardellensauce von heller (2,00 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Aprikosensauce von frischen Früchten	0,01	54	11,8	236
Johannisbeersauce einfach, aus Fruchtsaft	0,01	79	17,0	204
Kirschsauce gebunden	0,01	106	23,9	84
Preiselbeersauce mit Rotwein	0,01	145	32,5	78

Sardellensauce von heller mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Sardellensauce von heller glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Sardellensauce von heller laktosefrei?

Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Sardellensauce von heller vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Sardellensauce von heller?

3,4 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Sardellensauce von heller?

72 kcal (301 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Sardellensauce von heller?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,12 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Sardellensauce von heller?

45 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Sardellensauce von heller/weißer Grundsauce