Auf einen Blick · je 100 g
Waffeln verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,73 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
49,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,0 KE oder 4,1 BE. Zucker: 24,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 149 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,12 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,04. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.918 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 43 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Waffeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Waffeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 459 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.918 kJ | berechnet | |
| Fett | 24,8 g | 49 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 14,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 49,8 g | 43 % | berechnet |
| Zucker | 24,1 g | berechnet | |
| Stärke | 25,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,2 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 15 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 170 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 23,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,7 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Waffeln enthalten 49,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 24,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 114 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 148 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 155 mg | berechnet | |
| Calcium | 43 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 149 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,62 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 23 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 114 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 149 mg (mittel), Natrium 148 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Waffeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 261 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 87 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,90 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,13 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 19 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,87 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 14,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung | 458 | 72,3 | 5,8 | 15,7 | 191 |
| Käseknusperchen salzig (Mürbeteig) | 460 | 25,8 | 10,4 | 34,0 | 170 |
| Schwarz-Weiß-Gebäck (Mürbeteig) | 460 | 62,2 | 6,8 | 19,8 | 150 |
| Marzipan-Monde | 461 | 40,5 | 11,7 | 26,7 | 332 |
| Marzipanmakronen | 457 | 41,6 | 11,2 | 26,1 | 309 |
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 462 | 46,3 | 6,2 | 27,4 | 156 |
| Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) | 456 | 68,9 | 7,5 | 16,1 | 142 |
| Makronenkuchen (Rührmasse) | 456 | 44,6 | 8,8 | 26,2 | 184 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Waffeln).
weniger Kohlenhydrate als Waffeln (49,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schinkenwaffeln (Rührmasse) | 27,3 | 334 | 164 |
| Käsewaffeln salzig (Rührmasse) | 27,5 | 481 | 120 |
| Apfelwaffeln (Rührmasse) | 28,1 | 384 | 143 |
weniger Kalorien als Waffeln (459 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Biskuitboden glutenfrei | 258 | 45,8 | 78 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Waffeln glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Waffeln laktosefrei?
Laktosearm. 0,73 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Waffeln vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Waffeln?
49,8 g je 100 g, das entspricht 5,0 KE oder 4,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Waffeln?
459 kcal (1.918 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Waffeln?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,12 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Waffeln?
114 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.