Vanilleflammeri/Vanillepudding als Dessert mit Karamellsau: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Vanilleflammeri verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

3,66 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,0 KE

20,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,0 KE oder 1,7 BE. Zucker: 14,2 g.

Kalium · Niere

152 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 120 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

141 kcal

593 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 57 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Vanilleflammeri?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Vanilleflammeri je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	141 kcal		berechnet
Energie	593 kJ		berechnet
Fett	4,9 g	31 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	20,0 g	57 %	berechnet
Zucker	14,2 g		berechnet
Stärke	5,8 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	4,2 g	12 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	69,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	72 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	10,5 g		berechnet
Laktose	3,7 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Vanilleflammeri enthalten 20,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 14,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	152 mg	mittel	berechnet
Natrium	49 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	115 mg		berechnet
Calcium	119 mg	mittel	berechnet
Magnesium	11 mg	mittel	berechnet
Phosphor	120 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,37 mg	mittel	berechnet
Zink	0,53 mg	mittel	berechnet
Jod	18 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 152 mg je 100 g (mittel), Phosphor 120 mg (mittel), Natrium 49 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Vanilleflammeri

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	62 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	14 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,83 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,38 mg	mittel	berechnet
Folat	11 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,56 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,45 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit Schmorgurken	141	1,7	14,6	8,2	355
Kalbsleber mehliert, gebraten	141	9,2	19,2	2,9	321
Karamellflammeri/Karamellpudding, mit Vanillesauce	141	21,1	3,9	4,6	145
Roastbeef gebraten im Ofen, mit Röstgemüse	141	0,9	21,2	5,6	372
Seezungenfilet gratiniert	141	2,6	15,4	7,5	327
Bratapfel ungefüllt gebacken	142	19,3	0,5	6,2	117
Erdbeercremeeis	142	17,0	3,5	6,4	160
Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce	140	0,3	19,8	6,6	317

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vanilleflammeri).

weniger Kalium als Vanilleflammeri (152 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	28	581	35,8
Vanillebuttercreme	28	578	36,9
Preiselbeerkompott	34	128	30,1
Rumtopf	52	333	17,4

weniger Kohlenhydrate als Vanilleflammeri (20,0 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

Vanilleflammeri mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Vanilleflammeri glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Vanilleflammeri laktosefrei?

Nein. 3,66 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Vanilleflammeri vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Vanilleflammeri?

20,0 g je 100 g, das entspricht 2,0 KE oder 1,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Vanilleflammeri?

141 kcal (593 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Vanilleflammeri?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Vanilleflammeri?

152 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Vanilleflammeri/Vanillepudding (als Dessert) mit Karamellsauce