Auf einen Blick · je 100 g
Zuckermais gesäuert verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
10,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 6,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 59 mg.
Fructose
0,11 g Fructose und 0,51 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,22. Sorbit 0,28 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
283 kJ je 100 g. Davon Fett 13 %, Kohlenhydrate 60 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Zuckermais gesäuert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Zuckermais gesäuert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 67 kcal | berechnet | |
| Energie | 283 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,0 g | 13 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 10,1 g | 60 % | berechnet |
| Zucker | 6,3 g | berechnet | |
| Stärke | 3,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,6 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 78 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 5,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,3 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Zuckermais gesäuert enthalten 10,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 98 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 476 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 837 mg | berechnet | |
| Calcium | 7,30 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 59 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,21 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 98 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 59 mg (niedrig), Natrium 476 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Zuckermais gesäuert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,90 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 22,8 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,81 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 2,20 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,84 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,50 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet, gekocht | 67 | 10 | 2,7 | 0,6 | 441 |
| Zuckermais roh | 67 | 9,4 | 3,3 | 1,2 | 289 |
| Zuckermais tiefgefroren, gekocht | 67 | 9,6 | 3,0 | 1,3 | 164 |
| Ajvar Konserve | 68 | 5,0 | 0,9 | 4,4 | 125 |
| Blumenkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 66 | 11,2 | 2,6 | 0,6 | 480 |
| Dicke Bohne unreif, tiefgefroren, gekocht | 68 | 6,4 | 5,8 | 0,7 | 172 |
| Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 68 | 8,9 | 3,9 | 0,6 | 268 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 66 | 10,8 | 2,0 | 0,2 | 244 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zuckermais gesäuert).
weniger Kohlenhydrate als Zuckermais gesäuert (10,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Okra Konserve, abgetropft | 0,6 | 13 | 95 |
| Gemüsesaft aus Gurke | 1,6 | 12 | 163 |
| Gurke roh | 2,0 | 16 | 181 |
| Okra gekocht | 2,0 | 23 | 213 |
Zuckermais gesäuert mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Zuckermais gesäuert glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Zuckermais gesäuert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Zuckermais gesäuert vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Zuckermais gesäuert?
10,1 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Zuckermais gesäuert?
67 kcal (283 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Zuckermais gesäuert?
0,11 g Fructose je 100 g bei 0,51 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Zuckermais gesäuert?
98 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.