Auf einen Blick · je 100 g
Tiroler Speckknödel verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
21,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,2 KE oder 1,8 BE. Zucker: 2,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 92 mg.
Fructose
0,29 g Fructose und 0,25 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,16. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
844 kJ je 100 g. Davon Fett 40 %, Kohlenhydrate 43 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Tiroler Speckknödel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Tiroler Speckknödel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 201 kcal | berechnet | |
| Energie | 844 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,0 g | 40 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 21,5 g | 43 % | berechnet |
| Zucker | 2,9 g | berechnet | |
| Stärke | 18,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,6 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 58,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 55 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 1,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Tiroler Speckknödel enthalten 21,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 125 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 500 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 900 mg | berechnet | |
| Calcium | 52 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 92 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,66 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 10 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 125 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 92 mg (niedrig), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Tiroler Speckknödel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 79 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 46 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,23 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,28 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,27 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 10 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schinkenkartoffeln mit saurer Sahne und Käse überbacken | 201 | 11,8 | 8,5 | 13,1 | 320 |
| Toast mit Spargel, Lachsschinken und Käse, gebacken | 201 | 7,7 | 11 | 13,7 | 168 |
| Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella | 200 | 16 | 9,5 | 10,4 | 132 |
| Clubsandwich mit Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Speck und Mayonnaise | 200 | 12,4 | 11,2 | 11,3 | 242 |
| Kartoffeln (als Pellkartoffeln) gebraten | 200 | 18,7 | 2,9 | 11,9 | 667 |
| Linsenbratlinge gebraten | 200 | 25,5 | 10,6 | 4,9 | 226 |
| Pilzragout von Champignons, überbacken | 202 | 2,6 | 11,1 | 16,4 | 261 |
| Pizza al funghi (mit Tomatensauce, Champignons, Mozzarella) | 202 | 17 | 7,3 | 11,2 | 180 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tiroler Speckknödel).
weniger Kohlenhydrate als Tiroler Speckknödel (21,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett | 8,0 | 54 | 160 |
| Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz) | 9,2 | 71 | 47 |
| Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett | 9,4 | 71 | 186 |
| Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost) | 10 | 71 | 79 |
weniger Kalorien als Tiroler Speckknödel (201 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett | 54 | 8,0 | 160 |
| Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett | 71 | 9,4 | 186 |
| Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost) | 71 | 10 | 79 |
| Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz) | 71 | 9,2 | 47 |
Tiroler Speckknödel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Tiroler Speckknödel glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Tiroler Speckknödel laktosefrei?
Nein. 1,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Tiroler Speckknödel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Tiroler Speckknödel?
21,5 g je 100 g, das entspricht 2,2 KE oder 1,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Tiroler Speckknödel?
201 kcal (844 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Tiroler Speckknödel?
0,29 g Fructose je 100 g bei 0,25 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Tiroler Speckknödel?
125 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.