Auf einen Blick · je 100 g
Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
16 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,3 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.
Fructose
0,53 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,06. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
835 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 19 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 200 kcal | berechnet | |
| Energie | 835 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,4 g | 47 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 16 g | 32 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 15 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,5 g | 19 % | berechnet |
| Salz | 0,8 g | berechnet | |
| Wasser | 60 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 30 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,5 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella enthalten 16 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 132 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 305 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 479 mg | berechnet | |
| Calcium | 156 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 140 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 132 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 305 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 124 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 280 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 17 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 8,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Belegte Brote und Toasts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Clubsandwich mit Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Speck und Mayonnaise | 200 | 12,4 | 11,2 | 11,3 | 242 |
| Kartoffeln (als Pellkartoffeln) gebraten | 200 | 18,7 | 2,9 | 11,9 | 667 |
| Linsenbratlinge gebraten | 200 | 25,5 | 10,6 | 4,9 | 226 |
| Grünkern gekocht (mit Fett und Salz) | 199 | 30,2 | 5,7 | 4,8 | 244 |
| Quarkremoulade | 199 | 2,1 | 9,9 | 16,6 | 128 |
| Schinkenkartoffeln mit saurer Sahne und Käse überbacken | 201 | 11,8 | 8,5 | 13,1 | 320 |
| Tiroler Speckknödel | 201 | 21,5 | 7,6 | 9,0 | 125 |
| Toast mit Spargel, Lachsschinken und Käse, gebacken | 201 | 7,7 | 11 | 13,7 | 168 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Belegte Brote und Toasts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella).
weniger Kohlenhydrate als Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella (16 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Toast mit Spargel, Lachsschinken und Käse, gebacken | 7,7 | 201 | 168 |
| Toast mit Kochschinken, Käse und Tomaten, gebacken | 8,7 | 204 | 187 |
weniger Kalorien als Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella (200 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Frischkornbrei ungesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 87 | 11,8 | 175 |
| Frischkornbrei gesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 99 | 15,6 | 174 |
| Haferflocken ungesüßt mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 111 | 13,9 | 207 |
| Müsli Bircher-Benner Art, ungesüßt, mit Äpfeln, Rosinen, Sahne und Nüssen | 114 | 14,6 | 179 |
Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella laktosefrei?
Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella?
16 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella?
200 kcal (835 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella?
0,53 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella?
132 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.