Auf einen Blick · je 100 g
Teigwaren mit Ei verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
69,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,0 KE oder 5,8 BE. Zucker: 3,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.
Energie
1.550 kJ je 100 g. Davon Fett 7 %, Kohlenhydrate 77 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Teigwaren mit Ei?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Teigwaren mit Ei je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 365 kcal | |
| Energie | 1.550 kJ | |
| Fett | 2,8 g | 7 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |
| Kohlenhydrate | 69,9 g | 77 % |
| Zucker | 3,7 g | |
| Stärke | 64 g | |
| Ballaststoffe | 3,4 g | |
| Eiweiß | 13,3 g | 15 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 10,7 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 86 mg |
Für Diabetes: 100 g Teigwaren mit Ei enthalten 69,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 220 mg | mittel |
| Natrium | 17 mg | niedrig |
| Chlorid | 31 mg | |
| Calcium | 23 mg | mittel |
| Magnesium | 42 mg | mittel |
| Phosphor | 150 mg | mittel |
| Eisen | 3,00 mg | mittel |
| Zink | 1,30 mg | mittel |
| Jod | 3,30 µg | mittel |
| Selen | 86 µg | viel |
Für die Niere: Kalium 220 mg je 100 g (mittel), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 17 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Teigwaren mit Ei
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 63 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,17 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 3,23 mg | mittel |
| Folat | 22 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,10 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Teigwaren“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffelflocken mit Milchpulver und Salz (Instant-Kartoffelpüree) | 365 | 65,5 | 11,3 | 5,3 | 1.230 |
| Quinoa, roh | 362 | 58,2 | 13,3 | 6,6 | 800 |
| Hirse, Korn geschält | 360 | 68,8 | 10,6 | 3,9 | 170 |
| Kuchenteig, Vollkorn (mit pflanzichem Fett), ungebacken | 359 | 33,7 | 7,6 | 20,2 | 230 |
| Kuchenteig, Vollkorn (mit Butter), ungebacken | 372 | 33,8 | 7,6 | 21,5 | 220 |
| Kuchenteig (mit Butter), ungebacken | 375 | 38,5 | 6,7 | 21,2 | 100 |
| Amaranth, Samen, roh | 376 | 56,8 | 15,8 | 7,0 | 480 |
| Maisstärke | 354 | 88 | 0,3 | 0,0 | 5 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Teigwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Teigwaren mit Ei).
weniger Kalium als Teigwaren mit Ei (220 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Teigwaren mit Ei, gekocht im Salzwasser (unjodiert) | 49 | 132 | 25 |
| Eier-Frischteigwaren gekocht | 52 | 172 | 29,6 |
| Eier-Frischteigwaren gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 176 | 30,2 |
| Eierteigwaren gekocht | 53 | 130 | 24,7 |
weniger Kohlenhydrate als Teigwaren mit Ei (69,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Gemüsefüllung) gedämpft | 24,5 | 141 | 93 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Gemüsefüllung) gekocht | 24,5 | 141 | 93 |
| Teigwaren, frisch, gefüllt mit Spinat und Ricotta, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 24,5 | 175 | 120 |
| Eierteigwaren gekocht | 24,7 | 130 | 53 |
weniger Kalorien als Teigwaren mit Ei (365 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Eierteigwaren gekocht | 130 | 24,7 | 53 |
| Teigwaren mit Ei, gekocht im Salzwasser (unjodiert) | 132 | 25 | 49 |
| Eierteigwaren gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 133 | 25,2 | 54 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Gemüsefüllung) gedämpft | 141 | 24,5 | 93 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Teigwaren mit Ei glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Teigwaren mit Ei laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Teigwaren mit Ei vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Teigwaren mit Ei?
69,9 g je 100 g, das entspricht 7,0 KE oder 5,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Teigwaren mit Ei?
365 kcal (1.550 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Teigwaren mit Ei?
220 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.