Auf einen Blick · je 100 g
Stachelbeergrütze mit Schlagsahne verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
23,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 17,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 26 mg.
Fructose
2,05 g Fructose und 1,86 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,10. Sorbit 1,61 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
533 kJ je 100 g. Davon Fett 21 %, Kohlenhydrate 74 %, Eiweiß 2 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Stachelbeergrütze mit Schlagsahne?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Stachelbeergrütze mit Schlagsahne je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 126 kcal | berechnet | |
| Energie | 533 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,9 g | 21 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 23,3 g | 74 % | berechnet |
| Zucker | 17,0 g | berechnet | |
| Stärke | 4,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,8 g | 2 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 71,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 7,50 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,0 g | berechnet | |
| Glucose | 1,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 12,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 1,6 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Stachelbeergrütze mit Schlagsahne enthalten 23,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 17,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 133 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 6,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 7,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 133 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 26 mg (niedrig), Natrium 6 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Stachelbeergrütze mit Schlagsahne
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 33 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 49 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 15,2 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 126 | 2,0 | 16,8 | 5,4 | 260 |
| Milchreis mit Milch 3,5 % Fett und Stachelbeerkompott | 126 | 22,1 | 3,7 | 2,3 | 155 |
| Rinderfiletmedaillons gebraten, mit Röstgemüse | 126 | 2,1 | 17,4 | 4,8 | 466 |
| Schokoladenflammeri/Schokoladenpudding | 126 | 18,3 | 3,9 | 4,0 | 229 |
| Sushi mit Lachs | 126 | 16,4 | 7,3 | 3,2 | 153 |
| Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 126 | 2,1 | 15,1 | 6,3 | 259 |
| Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Orangensauce | 125 | 1,9 | 17,2 | 5,1 | 256 |
| Lachs gedämpft mit Joghurt-Dip mit Rosmarin | 125 | 1,7 | 10,6 | 8,1 | 250 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Stachelbeergrütze mit Schlagsahne).
weniger Fructose als Stachelbeergrütze mit Schlagsahne (2,0 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Bayerische Creme | 0,0 | 238 | 12,9 | 127 |
| Buttercreme (zum Füllen und Überziehen) | 0,0 | 581 | 35,8 | 28 |
| Creme brulee | 0,0 | 351 | 26,8 | 161 |
| Haferflockenauflauf mit Kakao | 0,0 | 169 | 14,4 | 203 |
weniger Kohlenhydrate als Stachelbeergrütze mit Schlagsahne (23,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 1,2 | 18 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 3,3 | 30 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 3,4 | 30 | 230 |
| Erdbeeren mit Schlagsahne | 5,1 | 116 | 162 |
Stachelbeergrütze mit Schlagsahne mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Stachelbeergrütze mit Schlagsahne glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Stachelbeergrütze mit Schlagsahne laktosefrei?
Laktosearm. 0,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Stachelbeergrütze mit Schlagsahne vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Stachelbeergrütze mit Schlagsahne?
23,3 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Stachelbeergrütze mit Schlagsahne?
126 kcal (533 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Stachelbeergrütze mit Schlagsahne?
2,05 g Fructose je 100 g bei 1,86 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Stachelbeergrütze mit Schlagsahne?
133 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.