Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett Ofen: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Seelachs verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,4 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

306 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 173 mg.

Fructose

0,1 g

0,13 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,62. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

194 kcal

817 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 33 %, Eiweiß 34 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Seelachs?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Seelachs je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	194 kcal		berechnet
Energie	817 kJ		berechnet
Fett	6,7 g	31 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	16,2 g	33 %	berechnet
Zucker	0,9 g		berechnet
Stärke	15,3 g		berechnet
Ballaststoffe	1,1 g		berechnet
Eiweiß	16,7 g	34 %	berechnet
Salz	1,0 g		berechnet
Wasser	58,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	44 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Seelachs enthalten 16,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	306 mg	hoch	berechnet
Natrium	400 mg	mittel	berechnet
Chlorid	740 mg		berechnet
Calcium	23 mg	mittel	berechnet
Magnesium	22 mg	mittel	berechnet
Phosphor	173 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,33 mg	mittel	berechnet
Zink	0,40 mg	mittel	berechnet
Jod	48 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 306 mg je 100 g (hoch), Phosphor 173 mg (mittel), Natrium 400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Seelachs

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,70 µg	mittel	berechnet
Niacin	5,54 mg	mittel	berechnet
Folat	5,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	3,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,09 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,2 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,3 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)	195	14,1	15,4	396
Dornhai geräuchert	195	13,6	15,7	338
Forelle gegrillt	195	27,1	9,4	536
Königslachs geräuchert	195	21,5	12,1	326
Buckellachs in Öl, Konserve, abgetropft	196	19	13,3	299
Forelle gebraten ohne Fett (Ofen)	197	28,0	9,2	487
Sprotte gebraten ohne Fett (Pfanne)	197	18,2	13,8	225
Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)	198	22,8	11,9	406

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seelachs).

weniger Kalium als Seelachs (306 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)	118	284	21,5
Garnele paniert, tiefgefroren	143	277	21,2
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren	181	205	18,2

weniger Kohlenhydrate als Seelachs (16,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)	0,0	82	268
Meeresfrüchtemischung gedünstet	0,0	58	207
Meeresfrüchtemischung roh	0,0	72	265
Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren	5,5	129	218

weniger Kalorien als Seelachs (194 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Meeresfrüchtemischung gedünstet	58	207
Meeresfrüchtemischung roh	72	265
Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne)	82	268

Seelachs mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Seelachs glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Seelachs laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Seelachs vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachs?

16,2 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Seelachs?

194 kcal (817 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Seelachs?

0,13 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Seelachs?

306 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)