Auf einen Blick · je 100 g
Forelle gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 265 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
826 kJ je 100 g. Davon Fett 42 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 57 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Forelle gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Forelle gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 197 kcal | berechnet | |
| Energie | 826 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,2 g | 42 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 28,0 g | 57 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 62 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 77 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Forelle gebraten ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 487 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 52 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 312 mg | berechnet | |
| Calcium | 107 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 32 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 265 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,67 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 11,4 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 487 mg je 100 g (hoch), Phosphor 265 mg (hoch), Natrium 52 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Forelle gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 29 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,80 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 11,7 mg | viel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 9,20 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 2,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,94 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,5 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,7 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Sprotte gebraten ohne Fett (Pfanne) | 197 | 0,0 | 18,2 | 13,8 | 225 |
| Buckellachs in Öl, Konserve, abgetropft | 196 | 0,0 | 19 | 13,3 | 299 |
| Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) | 198 | 0,0 | 22,8 | 11,9 | 406 |
| Lachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 198 | 0,0 | 22,8 | 11,9 | 406 |
| Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) | 195 | 0,0 | 14,1 | 15,4 | 396 |
| Dornhai geräuchert | 195 | 0,0 | 13,6 | 15,7 | 338 |
| Forelle gegrillt | 195 | 0,0 | 27,1 | 9,4 | 536 |
| Königslachs geräuchert | 195 | 0,0 | 21,5 | 12,1 | 326 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Forelle gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Forelle gebraten ohne Fett (487 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Wildlachs Konserve, abgetropft | 223 | 145 | 0,0 |
weniger Kalorien als Forelle gebraten ohne Fett (197 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Stint gedünstet | 77 | 0,0 | 319 |
| Stint tiefgefroren, gedünstet | 77 | 0,0 | 319 |
| Stint roh | 85 | 0,0 | 357 |
| Stint tiefgefroren | 85 | 0,0 | 357 |
Forelle gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Forelle gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Forelle gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Forelle gebraten ohne Fett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Forelle gebraten ohne Fett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Forelle gebraten ohne Fett?
197 kcal (826 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Forelle gebraten ohne Fett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Forelle gebraten ohne Fett?
487 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.