Dornhai gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Dornhai gebraten ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

396 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 246 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

195 kcal

807 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 29 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Dornhai gebraten ohne Fett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Dornhai gebraten ohne Fett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	195 kcal		berechnet
Energie	807 kJ		berechnet
Fett	15,4 g	71 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	14,1 g	29 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	69,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	27 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Dornhai gebraten ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	396 mg	hoch	berechnet
Natrium	17 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	142 mg		berechnet
Calcium	6,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	24 mg	mittel	berechnet
Phosphor	246 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,51 mg	mittel	berechnet
Zink	0,31 mg	mittel	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 396 mg je 100 g (hoch), Phosphor 246 mg (mittel), Natrium 17 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Dornhai gebraten ohne Fett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,52 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	4,10 µg	viel	berechnet
Niacin	11,0 mg	viel	berechnet
Folat	50,4 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	1,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	3,80 µg	viel	berechnet
Vitamin E	2,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,60 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,6 g	berechnet
DHA (Omega-3)	1,9 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Dornhai geräuchert	195	0,0	13,6	15,7	338
Forelle gegrillt	195	0,0	27,1	9,4	536
Königslachs geräuchert	195	0,0	21,5	12,1	326
Buckellachs in Öl, Konserve, abgetropft	196	0,0	19	13,3	299
Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	194	16,2	16,7	6,7	306
Forelle gebraten ohne Fett (Ofen)	197	0,0	28,0	9,2	487
Sprotte gebraten ohne Fett (Pfanne)	197	0,0	18,2	13,8	225
Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)	198	0,0	22,8	11,9	406

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Dornhai gebraten ohne Fett).

weniger Kalium als Dornhai gebraten ohne Fett (396 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)	58	286
Dorschleber roh	143	549
Dorschleber Konserve	151	694
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)	152	651

weniger Kalorien als Dornhai gebraten ohne Fett (195 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Seeteufel gedünstet	60	210
Seeteufel roh	66	235
Tintenfisch tiefgefroren, gedünstet	68	244
Tintenfisch gekocht	71	256

Dornhai gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Dornhai gebraten ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Dornhai gebraten ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Dornhai gebraten ohne Fett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Dornhai gebraten ohne Fett?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Dornhai gebraten ohne Fett?

195 kcal (807 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Dornhai gebraten ohne Fett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Dornhai gebraten ohne Fett?

396 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne)