Auf einen Blick · je 100 g
Debrecziner verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 201 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.370 kJ je 100 g. Davon Fett 72 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 28 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Debrecziner?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Debrecziner je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 330 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.370 kJ | berechnet | |
| Fett | 26,3 g | 72 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 10 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 23,3 g | 28 % | berechnet |
| Salz | 3,5 g | berechnet | |
| Wasser | 46 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 86 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Debrecziner enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 397 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1.400 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 2.100 mg | berechnet | |
| Calcium | 12,5 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23,5 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 201 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,16 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,99 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,40 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 397 mg je 100 g (hoch), Phosphor 201 mg (mittel), Natrium 1.400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Debrecziner
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,47 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,80 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 17,0 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,52 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,87 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 16,3 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 10 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kabanossi/Peperoni | 329 | 0,0 | 21,3 | 27,1 | 355 |
| Wurstkuchen mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken | 329 | 15,2 | 14 | 23,2 | 209 |
| Krakauer roh | 332 | 0,0 | 23,3 | 26,6 | 384 |
| Mettwurst einfach | 327 | 0,2 | 19,1 | 27,7 | 286 |
| Schmierwurst fettreich | 327 | 0,1 | 18,3 | 28,1 | 313 |
| Französische Schweinefleischterrine gebacken | 326 | 0,2 | 18,7 | 27,8 | 275 |
| Westfälische grobe Mettwurst | 326 | 0,1 | 16,6 | 28,8 | 303 |
| Bratwurst mittelgrob, gegrillt | 325 | 0,1 | 17,1 | 28,5 | 182 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Debrecziner).
weniger Kalium als Debrecziner (397 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Braunschweiger Mettwurst Ia | 213 | 405 | 0,1 |
| Salami | 218 | 374 | 0,0 |
| Deutsche Salami/Schinkensalami | 220 | 386 | 0,2 |
| Knoblauchwurst einfach | 220 | 573 | 0,0 |
weniger Kalorien als Debrecziner (330 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Grobe Mettwurst fettreduziert | 182 | 0,1 | 418 |
| Geflügelteewurst mit Schweinefleisch | 195 | 0,1 | 314 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Debrecziner glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Debrecziner laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Debrecziner vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Debrecziner?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Debrecziner?
330 kcal (1.370 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Debrecziner?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Debrecziner?
397 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.