Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Schokoladenauflauf

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

292kcal je 100 g
27,2 gKohlenhydrate
7,1 gEiweiß
16,8 gFett
199 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schokoladenauflauf verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,85 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,7 KE

27,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,7 KE oder 2,3 BE. Zucker: 18,8 g.

Kalium · Niere

199 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 137 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,02. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

292 kcal

1.218 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladenauflauf?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schokoladenauflauf je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie292 kcalberechnet
Energie1.218 kJberechnet
Fett16,8 g52 %berechnet
gesättigte Fettsäuren8,2 gberechnet
Kohlenhydrate27,2 g37 %berechnet
Zucker18,8 gberechnet
Stärke8,4 gberechnet
Ballaststoffe1,6 gberechnet
Eiweiß7,1 g10 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser46,2 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin136 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose16,8 gberechnet
Laktose1,9 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schokoladenauflauf enthalten 27,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 18,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium199 mgmittelberechnet
Natrium54 mgniedrigberechnet
Chlorid96 mgberechnet
Calcium81 mgmittelberechnet
Magnesium29 mgmittelberechnet
Phosphor137 mgmittelberechnet
Eisen1,80 mgmittelberechnet
Zink0,83 mgmittelberechnet
Jod17 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 199 mg je 100 g (mittel), Phosphor 137 mg (mittel), Natrium 54 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schokoladenauflauf

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A118 µgmittelberechnet
Beta-Carotin38 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,18 mgmittelberechnet
Vitamin B60,08 mgmittelberechnet
Vitamin B120,90 µgmittelberechnet
Niacin1,97 mgmittelberechnet
Folat17 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,50 mgmittelberechnet
Vitamin C0,34 mgwenigberechnet
Vitamin D1,00 µgmittelberechnet
Vitamin E1,70 mgmittelberechnet
Vitamin K8,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren8,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Hähnchenschenkel gekocht (mit Fett und Salz)2920,022,922,3416
Vanillesahneeis29213,03,625,1115
Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun2921,419,223,3280
Lammkotelett natur, gebraten2910,024,021,7403
Mokkasahneeis29113,03,724,9134
Savarin (getränkt mit Weißwein)291367,810,9137
Schnecken gebacken Burgunder Art2910,617,823,8444
Vanillesahneeis mit Orangenlikör29316,53,020,5104

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladenauflauf).

weniger Kalium als Schokoladenauflauf (199 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Kohlenhydrate als Schokoladenauflauf (27,2 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Schokoladenauflauf (292 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Schokoladenauflauf mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schokoladenauflauf glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schokoladenauflauf laktosefrei?

Nein. 1,85 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Schokoladenauflauf vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladenauflauf?

27,2 g je 100 g, das entspricht 2,7 KE oder 2,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Schokoladenauflauf?

292 kcal (1.218 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schokoladenauflauf?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schokoladenauflauf?

199 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.