Schokobiskuitrolle/Schokobiskuitroulade, ungefüllt: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Schokobiskuitrolle verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,4 KE

44,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,4 KE oder 3,7 BE. Zucker: 28,0 g.

Kalium · Niere

256 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 183 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,21 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,02. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

290 kcal

1.224 kJ je 100 g. Davon Fett 21 %, Kohlenhydrate 61 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schokobiskuitrolle?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schokobiskuitrolle je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	290 kcal		berechnet
Energie	1.224 kJ		berechnet
Fett	6,8 g	21 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	44,4 g	61 %	berechnet
Zucker	28,0 g		berechnet
Stärke	16,4 g		berechnet
Ballaststoffe	2,6 g		berechnet
Eiweiß	11,6 g	16 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	33,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	213 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	27,8 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schokobiskuitrolle enthalten 44,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 28,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	256 mg	mittel	berechnet
Natrium	111 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	124 mg		berechnet
Calcium	43 mg	mittel	berechnet
Magnesium	41 mg	mittel	berechnet
Phosphor	183 mg	mittel	berechnet
Eisen	3,90 mg	mittel	berechnet
Zink	1,26 mg	mittel	berechnet
Jod	27 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 256 mg je 100 g (mittel), Phosphor 183 mg (mittel), Natrium 111 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schokobiskuitrolle

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	142,5 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	7,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,50 µg	mittel	berechnet
Niacin	3,01 mg	mittel	berechnet
Folat	34 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,69 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	1,20 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,82 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Erdbeer-Sahnecremetorte (Wasserbiskuit)	290	18,5	3,8	22	120
Schokobiskuitboden	290	44,4	11,6	6,8	256
Apfelstrudel (Mürbeteig)	289	29,8	4,6	16,1	144
Biskuitboden	289	47,8	10,9	5,7	125
Biskuitrolle/Biskuitroulade, ungefüllt	289	47,8	10,9	5,7	125
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)	289	17,1	2,7	22,8	125
Eiserkuchen (Rührmasse)	292	40,6	5,3	11,7	117
Holländische Kirsch-Sahneschnitten/Kirsch-Sahnetorte (Blätterteig)	287	25,2	2,8	19,2	99

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Dauerbackwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokobiskuitrolle).

weniger Kalium als Schokobiskuitrolle (256 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zwieback glutenfrei	45	406	84
Blätterteig eifrei, roh	59	425	28,6
Blätterteig eifrei, gebacken	78	560	37,7
Brandmasse/Brandteig, roh	79	178	16,2

weniger Kohlenhydrate als Schokobiskuitrolle (44,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Brandmasse/Brandteig, roh	16,2	178	79
Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig)	20	179	180
Ausbackteig (mit Bier) ungesüßt, roh	25,1	214	91

Schokobiskuitrolle mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schokobiskuitrolle glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Schokobiskuitrolle laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schokobiskuitrolle vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Schokobiskuitrolle?

44,4 g je 100 g, das entspricht 4,4 KE oder 3,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Schokobiskuitrolle?

290 kcal (1.224 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schokobiskuitrolle?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,21 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schokobiskuitrolle?

256 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schokobiskuitrolle/Schokobiskuitroulade, ungefüllt