Auf einen Blick · je 100 g
Schinkenhörnchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
28,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,8 KE oder 2,4 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 300 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,25 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,04. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.124 kJ je 100 g. Davon Fett 34 %, Kohlenhydrate 42 %, Eiweiß 21 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schinkenhörnchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schinkenhörnchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 268 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.124 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,1 g | 34 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 28,4 g | 42 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 26,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 14,4 g | 21 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 43 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 49 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 1,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schinkenhörnchen enthalten 28,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 201 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 537 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 659 mg | berechnet | |
| Calcium | 59 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 19 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 300 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,24 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 15 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 201 mg je 100 g (mittel), Phosphor 300 mg (hoch), Natrium 537 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schinkenhörnchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 23 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,72 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 9,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 13 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel-Mohntorte (Mürbeteig) | 266 | 18,8 | 6,5 | 17,4 | 221 |
| Wiener Apfelstrudel (Strudelteig) | 265 | 34,5 | 3,7 | 11,6 | 169 |
| Mokkabuttercremetorte (Biskuit) mit Alkohol | 273 | 24 | 5,1 | 17 | 129 |
| Vollkornhefeteig süß roh | 273 | 38 | 8,4 | 8,3 | 258 |
| Vollkornhefezopf | 273 | 38 | 8,4 | 8,3 | 258 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre | 262 | 49,8 | 6,6 | 3,5 | 111 |
| Brandmasse/Brandteig, gebacken | 274 | 24,9 | 10,4 | 14,3 | 122 |
| Käsekuchen (Vollkornmürbeteig) | 274 | 26,6 | 8,6 | 14,2 | 152 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schinkenhörnchen).
weniger Kalium als Schinkenhörnchen (201 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sandmasse/Sandteig, roh | 56 | 407 | 44,9 |
| Wiener Sandtorte | 56 | 407 | 44,9 |
| Zitronenkuchen (Rührmasse) | 61 | 437 | 58,2 |
| Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen | 62 | 447 | 49,3 |
weniger Kalorien als Schinkenhörnchen (268 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 139 | 19,7 | 130 |
| Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 159 | 20,9 | 129 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schinkenhörnchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Schinkenhörnchen laktosefrei?
Nein. 1,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Schinkenhörnchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkenhörnchen?
28,4 g je 100 g, das entspricht 2,8 KE oder 2,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Schinkenhörnchen?
268 kcal (1.124 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schinkenhörnchen?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,25 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schinkenhörnchen?
201 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.