Auf einen Blick · je 100 g
Apfel-Mohntorte verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,98 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
18,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 10,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 191 mg.
Fructose
1,20 g Fructose und 0,57 g Glucose je 100 g, Verhältnis 2,11. Sorbit 0,27 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.106 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Apfel-Mohntorte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Apfel-Mohntorte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 266 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.106 kJ | berechnet | |
| Fett | 17,4 g | 59 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 18,8 g | 28 % | berechnet |
| Zucker | 10,9 g | berechnet | |
| Stärke | 7,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,5 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 49 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 32 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 8,1 g | berechnet | |
| Laktose | 1,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,3 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Apfel-Mohntorte enthalten 18,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 221 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 56 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 52 mg | berechnet | |
| Calcium | 189 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 61 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 191 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,05 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 221 mg je 100 g (mittel), Phosphor 191 mg (mittel), Natrium 56 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Apfel-Mohntorte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 83 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 50 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Torten“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Wiener Apfelstrudel (Strudelteig) | 265 | 34,5 | 3,7 | 11,6 | 169 |
| Schinkenhörnchen (Quark-Öl-Teig) | 268 | 28,4 | 14,4 | 10,1 | 201 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre | 262 | 49,8 | 6,6 | 3,5 | 111 |
| Joghurtsahnetorte (Biskuit und Mürbeteig) | 261 | 25,1 | 4,7 | 15,5 | 115 |
| Käsekuchen/Quarkkuchen (Mürbeteig) | 261 | 28,9 | 8,4 | 12,1 | 123 |
| Käsetorte (Mürbeteig) | 261 | 28,9 | 8,4 | 12,1 | 123 |
| Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig) | 260 | 32,6 | 3,8 | 11,7 | 205 |
| Buchweizentorte (Wasserbiskuit) mit Heidelbeersahnecreme | 259 | 27,5 | 5,8 | 13,3 | 126 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apfel-Mohntorte).
weniger Kalium als Apfel-Mohntorte (221 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Käsesahnetorte (Wasserbiskuit) | 79 | 222 | 19,1 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme | 82 | 220 | 30,8 |
| Buttercremetorte (Sandmasse) | 83 | 357 | 38,2 |
| Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner) | 91 | 488 | 51,7 |
weniger Kalorien als Apfel-Mohntorte (266 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) | 87 | 16,6 | 117 |
| Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss | 133 | 18,5 | 133 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Apfel-Mohntorte glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Apfel-Mohntorte laktosefrei?
Laktosearm. 0,98 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Apfel-Mohntorte vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Apfel-Mohntorte?
18,8 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Apfel-Mohntorte?
266 kcal (1.106 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Apfel-Mohntorte?
1,20 g Fructose je 100 g bei 0,57 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Apfel-Mohntorte?
221 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.