Auf einen Blick · je 100 g
Sardine im Öl verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 310 mg.
Energie
852 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 48 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sardine im Öl?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sardine im Öl je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 204 kcal | |
| Energie | 852 kJ | |
| Fett | 11,6 g | 51 % |
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | 1 % |
| Zucker | 0,0 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 24,4 g | 48 % |
| Salz | 0,8 g | |
| Wasser | 60,5 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 59 mg |
Für Diabetes: 100 g Sardine im Öl enthalten 0,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 370 mg | hoch |
| Natrium | 300 mg | mittel |
| Chlorid | 480 mg | |
| Calcium | 570 mg | viel |
| Magnesium | 39 mg | mittel |
| Phosphor | 310 mg | hoch |
| Eisen | 2,00 mg | mittel |
| Zink | 1,90 mg | mittel |
| Jod | 80 µg | viel |
| Selen | 35 µg | viel |
Für die Niere: Kalium 370 mg je 100 g (hoch), Phosphor 310 mg (hoch), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sardine im Öl
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 13,6 µg | viel |
| Niacin | 11,0 mg | viel |
| Folat | 16 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,68 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 7,60 µg | viel |
| Vitamin E | 1,70 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| EPA (Omega-3) | 1,0 g |
| DHA (Omega-3) | 1,3 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Meeresfische“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lachs, Zucht, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 200 | 0,0 | 18,7 | 13,9 | 410 |
| Thon im Öl, abgetropft | 199 | 0,9 | 27,3 | 9,6 | 280 |
| Rollmops | 191 | 3,0 | 13,7 | 13,8 | 44 |
| Lachs, Zucht, roh | 223 | 0,0 | 19,9 | 15,9 | 440 |
| Lachs, Wildfang, roh | 182 | 0,0 | 19,7 | 11,5 | 480 |
| Sardelle im Öl, abgetropft | 182 | 0,2 | 26,4 | 8,5 | 250 |
| Lachs, geräuchert | 173 | 0,0 | 23,2 | 8,9 | 410 |
| Fisch (Durchschnitt), roh | 124 | 0,0 | 19,1 | 5,3 | 410 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Meeresfische“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sardine im Öl).
weniger Kalorien als Sardine im Öl (204 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Flunder, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 78 | 0,0 | 270 |
| Seelachs, roh | 84 | 0,0 | 440 |
| Scholle, roh | 85 | 0,0 | 310 |
| Thon im Wasser, abgetropft | 109 | 0,0 | 230 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sardine im Öl glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Sardine im Öl laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Sardine im Öl vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sardine im Öl?
0,5 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Sardine im Öl?
204 kcal (852 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Sardine im Öl?
370 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.