Auf einen Blick · je 100 g
Seelachs verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 170 mg.
Energie
358 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 92 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Seelachs?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Seelachs je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 84 kcal | |
| Energie | 358 kJ | |
| Fett | 0,8 g | 9 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| Zucker | 0,0 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 19,3 g | 92 % |
| Salz | 0,1 g | |
| Wasser | 79,2 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 71 mg |
Für Diabetes: 100 g Seelachs enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 440 mg | hoch |
| Natrium | 40 mg | niedrig |
| Chlorid | 200 mg | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig |
| Magnesium | 14 mg | mittel |
| Phosphor | 170 mg | mittel |
| Eisen | 0,20 mg | wenig |
| Zink | 0,30 mg | wenig |
| Jod | 85 µg | viel |
| Selen | 26 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 440 mg je 100 g (hoch), Phosphor 170 mg (mittel), Natrium 40 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Seelachs
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 1,30 µg | mittel |
| Niacin | 6,33 mg | viel |
| Folat | 10 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,38 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,80 µg | mittel |
| Vitamin E | 0,76 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Meeresfische“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Krustentiere (Durchschnitt), roh | 84 | 0,4 | 18,1 | 1,1 | 160 |
| Scholle, roh | 85 | 0,0 | 17,1 | 1,9 | 310 |
| Egli, roh | 79 | 0,0 | 18 | 0,7 | 370 |
| Flunder, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 78 | 0,0 | 15,5 | 1,8 | 270 |
| Kalmar, roh | 77 | 2,2 | 14,4 | 1,2 | 230 |
| Scampi (Kaisergranat), roh | 93 | 0,8 | 19,6 | 1,3 | 210 |
| Felche, roh | 98 | 0,0 | 19,2 | 2,3 | 390 |
| Thon im Wasser, abgetropft | 109 | 0,0 | 24,9 | 1,0 | 230 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Meeresfische“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seelachs).
weniger Kalium als Seelachs (440 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Thon im Wasser, abgetropft | 230 | 109 | 0,0 |
| Sardelle im Öl, abgetropft | 250 | 182 | 0,2 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Seelachs glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Seelachs laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Seelachs vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachs?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Seelachs?
84 kcal (358 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Seelachs?
440 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.