Auf einen Blick · je 100 g
Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,42 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
6,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 144 mg.
Fructose
0,22 g Fructose und 0,26 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,85. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
664 kJ je 100 g. Davon Fett 61 %, Kohlenhydrate 16 %, Eiweiß 22 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 159 kcal | berechnet | |
| Energie | 664 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,7 g | 61 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 6,3 g | 16 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Stärke | 5,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,8 g | 22 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 71 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 25,5 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat enthalten 6,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 357 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 198 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 319 mg | berechnet | |
| Calcium | 116 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 30 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 144 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,69 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 16 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 357 mg je 100 g (hoch), Phosphor 144 mg (mittel), Natrium 198 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 160 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.119 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,66 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 27 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 17,2 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 1,10 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,92 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 133 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 159 | 1,5 | 19,9 | 8,0 | 253 |
| Tintenfischringe im Backteig frittiert, mit Tsatsiki | 159 | 8,6 | 10,1 | 9,0 | 204 |
| Bratapfel gefüllt gebacken | 160 | 22,1 | 0,9 | 6,8 | 120 |
| Hirschragout mit Grundsauce dunkel/braun und Rotwein | 158 | 2,6 | 14,4 | 9,0 | 230 |
| Karamellflammeri/Karamellpudding | 158 | 25,2 | 3,9 | 4,5 | 145 |
| Matjesfilet nach Hausfrauenart | 160 | 2,8 | 7,8 | 12,7 | 220 |
| Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce | 158 | 6,1 | 16 | 6,6 | 370 |
| Rinderfilet gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) | 158 | 0,0 | 25,4 | 6,2 | 338 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat).
weniger Kalium als Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat (357 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) | 110 | 170 | 3,9 |
| Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 125 | 87 | 1,4 |
| Sushi mit Lachs | 153 | 126 | 16,4 |
| Muscheln gedämpft, im Weißweinsud | 154 | 91 | 0,2 |
weniger Kalorien als Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat (159 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schleie pochiert im Wurzelsud | 54 | 1,8 | 331 |
| Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 64 | 3,8 | 179 |
| Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce) | 65 | 0,1 | 235 |
| Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse | 66 | 4,2 | 264 |
Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat laktosefrei?
Laktosearm. 0,42 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat?
6,3 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat?
159 kcal (664 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat?
0,22 g Fructose je 100 g bei 0,26 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat?
357 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.