Rindergeschnetzeltes: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Rindergeschnetzeltes verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

1,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

369 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 267 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

171 kcal

718 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 3 %, Eiweiß 64 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rindergeschnetzeltes?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rindergeschnetzeltes je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	171 kcal		berechnet
Energie	718 kJ		berechnet
Fett	5,9 g	31 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,4 g	3 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	1,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	27,5 g	64 %	berechnet
Salz	0,7 g		berechnet
Wasser	62 g		berechnet
Alkohol	0,2 g		berechnet
Cholesterin	70 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Rindergeschnetzeltes enthalten 1,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	369 mg	hoch	berechnet
Natrium	282 mg	mittel	berechnet
Chlorid	548 mg		berechnet
Calcium	76 mg	mittel	berechnet
Magnesium	28 mg	mittel	berechnet
Phosphor	267 mg	hoch	berechnet
Eisen	3,00 mg	mittel	berechnet
Zink	4,90 mg	viel	berechnet
Jod	7,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 369 mg je 100 g (hoch), Phosphor 267 mg (hoch), Natrium 282 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rindergeschnetzeltes

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	31 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	47 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,25 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,31 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	2,00 µg	viel	berechnet
Niacin	10,6 mg	viel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,65 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,30 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,37 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Heringsfilet gegrillt	171	0,0	18,2	10,9	362
Kalbsherz gespickt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	171	2,9	13,4	11,6	274
Kaninchenbraten ohne Sauce	171	0,1	25,1	7,8	345
Seelachsroulade mit Speckfüllung gebacken, mit Sauce	171	1,6	16,2	10,8	408
Erdbeereis	170	22,8	1,4	7,6	127
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	170	3,9	7,9	13,1	110
Himbeereis	172	22,5	1,4	7,5	122
Hühnerfrikassee mit Champignons	172	2,2	10,9	13,2	123

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Rind“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rindergeschnetzeltes).

weniger Kalium als Rindergeschnetzeltes (369 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Fleischbrühe (Rind)	11	3	0,0
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun	61	84	2,8
Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce	114	135	1,7
Rinderzungenragout mit Champignons	121	130	3,0

weniger Kalorien als Rindergeschnetzeltes (171 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Fleischbrühe (Rind)	3	0,0	11
Saure Rinderkutteln gekocht, mit Grundsauce dunkel/braun	84	2,8	61
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind	88	4,6	240
Rinderlungenhaschee mit Sauce	95	3,2	132

Rindergeschnetzeltes mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rindergeschnetzeltes glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rindergeschnetzeltes laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rindergeschnetzeltes vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rindergeschnetzeltes?

1,4 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Rindergeschnetzeltes?

171 kcal (718 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rindergeschnetzeltes?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rindergeschnetzeltes?

369 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

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