Gerichte, überwiegend pflanzlich · Reisgerichte

Reisauflauf mit Kochschinken und Käse

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

177kcal je 100 g
15,4 gKohlenhydrate
9,5 gEiweiß
8,3 gFett
134 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Reisauflauf mit Kochschinken und Käse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,26 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,5 KE

15,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,3 BE. Zucker: 1,0 g.

Kalium · Niere

134 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 156 mg.

Fructose

0,2 g

0,16 g Fructose und 0,45 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,36. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

177 kcal

742 kJ je 100 g. Davon Fett 42 %, Kohlenhydrate 35 %, Eiweiß 21 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Reisauflauf mit Kochschinken und Käse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Reisauflauf mit Kochschinken und Käse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie177 kcalberechnet
Energie742 kJberechnet
Fett8,3 g42 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,7 gberechnet
Kohlenhydrate15,4 g35 %berechnet
Zucker1,0 gberechnet
Stärke14,4 gberechnet
Ballaststoffe0,6 gberechnet
Eiweiß9,5 g21 %berechnet
Salz0,9 gberechnet
Wasser64,8 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin68 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,5 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,3 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Reisauflauf mit Kochschinken und Käse enthalten 15,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium134 mgniedrigberechnet
Natrium344 mgmittelberechnet
Chlorid500 mgberechnet
Calcium86 mgmittelberechnet
Magnesium17 mgmittelberechnet
Phosphor156 mgmittelberechnet
Eisen0,50 mgmittelberechnet
Zink1,56 mgmittelberechnet
Jod12 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 134 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 156 mg (mittel), Natrium 344 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Reisauflauf mit Kochschinken und Käse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A78 µgmittelberechnet
Beta-Carotin52 µgmittelberechnet
Vitamin B10,10 mgmittelberechnet
Vitamin B20,10 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,50 µgmittelberechnet
Niacin3,18 mgmittelberechnet
Folat12 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,34 mgmittelberechnet
Vitamin C7,15 mgmittelberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E0,59 mgmittelberechnet
Vitamin K12 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Reisgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Backteig ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh17727,37,83,6147
Hummersalat mit Mayonnaise, gestreckt mit süßer Sahne1773,26,215,3154
Kartoffelauflauf/Kartoffelring17711,17,111,4264
Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade1765,21,715,7239
Bechamelsauce mit Sahne1784,92,616,4105
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) in Butter geröstet1767,710,011,2166
Chili con carne einfach1798,011,710,1301
Couscous (mit Fett und Salz)17930,05,13,6108

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Reisauflauf mit Kochschinken und Käse).

weniger Kohlenhydrate als Reisauflauf mit Kochschinken und Käse (15,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Paella9,0102207

weniger Kalorien als Reisauflauf mit Kochschinken und Käse (177 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Reis mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce9515,762
Sushi vegan, gefüllt mit Gemüse9716,8145
Reis mit gedünsteten Tomaten9819,287
Reis mit gebratenen Zwiebeln1012188

Reisauflauf mit Kochschinken und Käse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Reisauflauf mit Kochschinken und Käse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Reisauflauf mit Kochschinken und Käse laktosefrei?

Laktosearm. 0,26 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Reisauflauf mit Kochschinken und Käse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Reisauflauf mit Kochschinken und Käse?

15,4 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Reisauflauf mit Kochschinken und Käse?

177 kcal (742 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Reisauflauf mit Kochschinken und Käse?

0,16 g Fructose je 100 g bei 0,45 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Reisauflauf mit Kochschinken und Käse?

134 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.