Gerichte, überwiegend pflanzlich · Salate, gegart

Hummersalat mit Mayonnaise, gestreckt mit süßer Sahne

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

177kcal je 100 g
3,2 gKohlenhydrate
6,2 gEiweiß
15,3 gFett
154 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Hummersalat mit Mayonnaise verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,37 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,7 g.

Kalium · Niere

154 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 110 mg.

Fructose

0,8 g

0,80 g Fructose und 0,65 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,23. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

177 kcal

732 kJ je 100 g. Davon Fett 78 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hummersalat mit Mayonnaise?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hummersalat mit Mayonnaise je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie177 kcalberechnet
Energie732 kJberechnet
Fett15,3 g78 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,9 gberechnet
Kohlenhydrate3,2 g7 %berechnet
Zucker2,7 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,9 gberechnet
Eiweiß6,2 g14 %berechnet
Salz0,9 gberechnet
Wasser73,2 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin57 mgberechnet
Fructose0,8 gberechnet
Glucose0,7 gberechnet
Saccharose0,9 gberechnet
Laktose0,4 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Hummersalat mit Mayonnaise enthalten 3,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium154 mgmittelberechnet
Natrium343 mgmittelberechnet
Chlorid435 mgberechnet
Calcium46 mgmittelberechnet
Magnesium20 mgmittelberechnet
Phosphor110 mgmittelberechnet
Eisen0,84 mgmittelberechnet
Zink0,87 mgmittelberechnet
Jod25 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 154 mg je 100 g (mittel), Phosphor 110 mg (mittel), Natrium 343 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hummersalat mit Mayonnaise

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A59 µgmittelberechnet
Beta-Carotin154 µgmittelberechnet
Vitamin B10,08 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,38 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin1,85 mgmittelberechnet
Folat21 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,70 mgmittelberechnet
Vitamin C5,60 mgmittelberechnet
Vitamin D0,07 µgwenigberechnet
Vitamin E2,59 mgmittelberechnet
Vitamin K28 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,1 gberechnet
DHA (Omega-3)0,1 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Backteig ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh17727,37,83,6147
Kartoffelauflauf/Kartoffelring17711,17,111,4264
Reisauflauf mit Kochschinken und Käse17715,49,58,3134
Apfel-Selleriesalat mit Zitronenmarinade1765,21,715,7239
Bechamelsauce mit Sahne1784,92,616,4105
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) in Butter geröstet1767,710,011,2166
Chili con carne einfach1798,011,710,1301
Couscous (mit Fett und Salz)17930,05,13,6108

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hummersalat mit Mayonnaise).

weniger Kalium als Hummersalat mit Mayonnaise (154 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade588813,8

weniger Kalorien als Hummersalat mit Mayonnaise (177 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade474,0206
Selleriesalat (gegart) mit warmer Essigmarinade502,1378
Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade512,4176
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade572,8112

Hummersalat mit Mayonnaise mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hummersalat mit Mayonnaise glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Hummersalat mit Mayonnaise laktosefrei?

Laktosearm. 0,37 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Hummersalat mit Mayonnaise vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hummersalat mit Mayonnaise?

3,2 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Hummersalat mit Mayonnaise?

177 kcal (732 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hummersalat mit Mayonnaise?

0,80 g Fructose je 100 g bei 0,65 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hummersalat mit Mayonnaise?

154 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.