Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Rahmnockerln gebraten

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

193kcal je 100 g
13,6 gKohlenhydrate
6,7 gEiweiß
12,3 gFett
150 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rahmnockerln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

2,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,4 KE

13,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,4 KE oder 1,1 BE. Zucker: 7,1 g.

Kalium · Niere

150 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,12 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,01. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

193 kcal

805 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rahmnockerln?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rahmnockerln je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie193 kcalberechnet
Energie805 kJberechnet
Fett12,3 g57 %berechnet
gesättigte Fettsäuren5,7 gberechnet
Kohlenhydrate13,6 g28 %berechnet
Zucker7,1 gberechnet
Stärke6,5 gberechnet
Ballaststoffe0,5 gberechnet
Eiweiß6,7 g14 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser65,9 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin178 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose4,6 gberechnet
Laktose2,2 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rahmnockerln enthalten 13,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium150 mgmittelberechnet
Natrium80 mgniedrigberechnet
Chlorid140 mgberechnet
Calcium90 mgmittelberechnet
Magnesium12 mgmittelberechnet
Phosphor140 mgmittelberechnet
Eisen0,86 mgmittelberechnet
Zink0,73 mgmittelberechnet
Jod22 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 150 mg je 100 g (mittel), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 80 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rahmnockerln

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A125 µgmittelberechnet
Beta-Carotin27 µgwenigberechnet
Vitamin B10,05 mgmittelberechnet
Vitamin B20,22 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B121,10 µgmittelberechnet
Niacin1,82 mgmittelberechnet
Folat17 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,70 mgmittelberechnet
Vitamin C0,40 mgwenigberechnet
Vitamin D1,00 µgmittelberechnet
Vitamin E0,70 mgmittelberechnet
Vitamin K9,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren5,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Falafel (Kichererbsenbällchen) frittiert193178,98,0276
Haselnusscreme, eingerührte Art (mit Stärke)19317,26,510,8223
Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne1931,613,514,7255
Ochsenschwanz geschmort (mit Fett und Salz)1932,616,912,5344
Rührei gebraten, mit Räucherlachs1930,315,314,4227
Ananasringe im Milchbackteig gebraten19221,23,79,8125
Apfelküchlein (Apfelringe im Milchbackteig) gebraten194223,59,7119
Backobstkompott gebunden mit Stärke19442,91,40,2411

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rahmnockerln).

weniger Kalium als Rahmnockerln (150 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Kohlenhydrate als Rahmnockerln (13,6 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Rahmnockerln (193 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Rahmnockerln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rahmnockerln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rahmnockerln laktosefrei?

Nein. 2,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Rahmnockerln vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rahmnockerln?

13,6 g je 100 g, das entspricht 1,4 KE oder 1,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Rahmnockerln?

193 kcal (805 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rahmnockerln?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,12 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rahmnockerln?

150 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.