Pflaumenmus: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Pflaumenmus verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

4,6 KE

45,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,6 KE oder 3,8 BE. Zucker: 44,5 g.

Kalium · Niere

137 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 9 mg.

Fructose

16,2 g

16,24 g Fructose und 17,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,92. Sorbit 1,38 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

195 kcal

827 kJ je 100 g. Davon Fett 1 %, Kohlenhydrate 94 %, Eiweiß 2 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Pflaumenmus?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Pflaumenmus je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	195 kcal		berechnet
Energie	827 kJ		berechnet
Fett	0,2 g	1 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	45,9 g	94 %	berechnet
Zucker	44,5 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,7 g		berechnet
Eiweiß	0,9 g	2 %	Literatur
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	42,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	0,00 mg		logisch 0
Fructose	16,2 g		Literatur
Glucose	17,7 g		Literatur
Saccharose	10,5 g		Literatur
Laktose	0,0 g		logisch 0
Sorbit	1,4 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Pflaumenmus enthalten 45,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 44,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	137 mg	niedrig	Literatur
Natrium	14 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	2,00 mg		berechnet
Calcium	5,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	4,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	9,00 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,20 mg	wenig	berechnet
Zink	0,05 mg	wenig	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 137 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 9 mg (niedrig), Natrium 14 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Pflaumenmus

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	98 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	Literatur
Vitamin B2	0,03 mg	mittel	Literatur
Vitamin B6	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	logisch 0
Niacin	0,28 mg	wenig	berechnet
Folat	1,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,09 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	1,85 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,15 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	4,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0
DHA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Speiseeis (Kaffee, Karamell, Schoko, Vanille) gemischt	196	22,9	3,6	9,7	185
Vanilleeis	194	22,6	2,4	10,2	144
Speiseeis (Frucht, Kaffee, Nuss) gemischt, mit Eierlikör	193	25,1	2,9	7,3	120
Speiseeis (Frucht, Schokolade, Vanille) gemischt, in Waffeltüte	197	28,6	2,5	7,6	167
Speiseeis (Frucht, Schoko, Vanille) gemischt, mit Eierlikör	198	27,3	2,3	6,9	174
Speiseeis (Frucht, Schokolade) gemischt, in Waffeltüte	198	31	2,5	6,5	176
Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz)	191	42,9	1,0	0,9	389
Speiseeis (Frucht, Nuss, Schoko, Vanille) gemischt	199	27,3	2,4	8,4	171

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Honig und Zucker“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pflaumenmus).

weniger Fructose als Pflaumenmus (16,2 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Mannit Pulver (E 421)	240	100	–
Maronenkrem	247	57,3	470
Nuss-Nougat-Creme	530	54,8	418
Schoko-Nuss-Creme	581	35,4	578

weniger Kohlenhydrate als Pflaumenmus (45,9 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)	0,0	0	10
Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)	0,0	52	–

weniger Kalorien als Pflaumenmus (195 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)	0	0,0	10
Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)	52	0,0	–

Pflaumenmus mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Pflaumenmus glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Pflaumenmus laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Pflaumenmus vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pflaumenmus?

45,9 g je 100 g, das entspricht 4,6 KE oder 3,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Pflaumenmus?

195 kcal (827 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Pflaumenmus?

16,24 g Fructose je 100 g bei 17,70 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Pflaumenmus?

137 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Pflaumenmus