Auf einen Blick · je 100 g
Vanilleeis verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
3,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
22,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 18,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 70 mg.
Fructose
1,56 g Fructose und 5,22 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,30. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
811 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vanilleeis?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vanilleeis je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 194 kcal | berechnet | |
| Energie | 811 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,2 g | 47 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 22,6 g | 47 % | berechnet |
| Zucker | 18,1 g | berechnet | |
| Stärke | 4,5 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | gemessen | |
| Eiweiß | 2,4 g | 5 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 62,3 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 25,2 mg | gemessen | |
| Fructose | 1,6 g | gemessen | |
| Glucose | 5,2 g | gemessen | |
| Saccharose | 6,3 g | gemessen | |
| Laktose | 3,0 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Vanilleeis enthalten 22,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 18,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 144,3 mg | niedrig | gemessen |
| Natrium | 41,4 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 79,6 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 9,20 mg | wenig | gemessen |
| Phosphor | 69,5 mg | niedrig | gemessen |
| Eisen | 0,07 mg | wenig | gemessen |
| Zink | 0,22 mg | wenig | gemessen |
| Jod | 15,9 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 144 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 70 mg (niedrig), Natrium 41 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vanilleeis
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 109 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 350 µg | mittel | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,20 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,70 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,43 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,97 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 3,75 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Speiseeis“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pflaumenmus | 195 | 45,9 | 0,9 | 0,2 | 137 |
| Speiseeis (Frucht, Kaffee, Nuss) gemischt, mit Eierlikör | 193 | 25,1 | 2,9 | 7,3 | 120 |
| Speiseeis (Kaffee, Karamell, Schoko, Vanille) gemischt | 196 | 22,9 | 3,6 | 9,7 | 185 |
| Birnenkraut (ohne Zuckerzusatz) | 191 | 42,9 | 1,0 | 0,9 | 389 |
| Speiseeis (Frucht, Schokolade, Vanille) gemischt, in Waffeltüte | 197 | 28,6 | 2,5 | 7,6 | 167 |
| Speiseeis (Frucht, Schoko, Vanille) gemischt, mit Eierlikör | 198 | 27,3 | 2,3 | 6,9 | 174 |
| Speiseeis (Frucht, Schokolade) gemischt, in Waffeltüte | 198 | 31 | 2,5 | 6,5 | 176 |
| Speiseeis (Frucht, Nuss, Schoko, Vanille) gemischt | 199 | 27,3 | 2,4 | 8,4 | 171 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Speiseeis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vanilleeis).
weniger Kohlenhydrate als Vanilleeis (22,6 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rahmeis/Sahneeis | 12,5 | 281 | 109 |
weniger Kalorien als Vanilleeis (194 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Frucht-Joghurteis | 107 | 17,9 | 129 |
| Speiseeis (Frucht-Joghurt, Joghurt) gemischt | 116 | 19,5 | 130 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vanilleeis glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Vanilleeis laktosefrei?
Nein. 3,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Vanilleeis vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Vanilleeis?
22,6 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Vanilleeis?
194 kcal (811 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vanilleeis?
1,56 g Fructose je 100 g bei 5,22 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vanilleeis?
144 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.