Auf einen Blick · je 100 g
Nusssahne für Gebäck verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
2,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
10 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 9,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 78 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.438 kJ je 100 g. Davon Fett 82 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Nusssahne für Gebäck?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Nusssahne für Gebäck je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 348 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.438 kJ | berechnet | |
| Fett | 31,6 g | 82 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 12,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 10 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 9,9 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,2 g | 6 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 51 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 59,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 7,6 g | berechnet | |
| Laktose | 2,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Nusssahne für Gebäck enthalten 10 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 188 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 27 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 53 mg | berechnet | |
| Calcium | 81 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 31 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 78 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 188 mg je 100 g (mittel), Phosphor 78 mg (niedrig), Natrium 27 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Nusssahne für Gebäck
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 237 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 104 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,12 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 14 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,71 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,07 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 3,70 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 12,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schokobuttercreme gestreckt, für Gebäck/Torten | 350 | 17,9 | 2,9 | 29,3 | 151 |
| Sacherguss/Schokoladenglasur, für Gebäck/Torten | 345 | 45,4 | 3,3 | 15,8 | 267 |
| Puddingpulver Vanille, ungezuckert | 344 | 84,9 | 0,4 | 0,1 | 9 |
| Gelatine/Speisegelatine | 341 | 0,0 | 85,1 | 0,1 | 17 |
| Puddingpulver Schokolade, ungezuckert | 340 | 68,8 | 6,0 | 2,9 | 641 |
| Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe) | 334 | 14,3 | 40,4 | 7,6 | 955 |
| Sahnestandmittel | 369 | 92,1 | 0,1 | 0,0 | 2 |
| Bratensoße Instantpulver | 324 | 51,9 | 7,7 | 8,7 | 313 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Nusssahne für Gebäck).
weniger Kalium als Nusssahne für Gebäck (188 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten | 1 | 48 | 12,1 |
| Zucker-Butter-Zimt-Füllung für Gebäck/Torten | 5 | 549 | 57,4 |
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 10 | 10 | 1,7 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 18 | 43 | 6,1 |
weniger Kohlenhydrate als Nusssahne für Gebäck (10 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 1,7 | 10 | 10 |
| Brotaufstrich Ei-Kräuter | 4,5 | 254 | 105 |
weniger Kalorien als Nusssahne für Gebäck (348 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 10 | 1,7 | 10 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 43 | 6,1 | 18 |
| Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten | 48 | 12,1 | 1 |
| Sushi Ingwer (Gari) Konserve | 65 | 12,6 | 223 |
Nusssahne für Gebäck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Nusssahne für Gebäck glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Nusssahne für Gebäck laktosefrei?
Nein. 2,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Nusssahne für Gebäck vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Nusssahne für Gebäck?
10 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Nusssahne für Gebäck?
348 kcal (1.438 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Nusssahne für Gebäck?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Nusssahne für Gebäck?
188 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.