Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Mohnschnecken (Blätterteig)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

464kcal je 100 g
31,0 gKohlenhydrate
9,6 gEiweiß
32,2 gFett
260 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mohnschnecken verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Nein

1,52 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

3,1 KE

31,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,1 KE oder 2,6 BE. Zucker: 13,0 g.

Kalium · Niere

260 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 232 mg.

Fructose

0,8 g

0,80 g Fructose und 0,72 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,11. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

464 kcal

1.930 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 27 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mohnschnecken?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mohnschnecken je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie464 kcalberechnet
Energie1.930 kJberechnet
Fett32,2 g62 %berechnet
gesättigte Fettsäuren15,4 gberechnet
Kohlenhydrate31,0 g27 %berechnet
Zucker13,0 gberechnet
Stärke18 gberechnet
Ballaststoffe6,0 gberechnet
Eiweiß9,6 g8 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser19,7 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin59 mgberechnet
Fructose0,8 gberechnet
Glucose0,7 gberechnet
Saccharose9,8 gberechnet
Laktose1,5 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Mohnschnecken enthalten 31,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 13,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium260 mgmittelberechnet
Natrium80 mgniedrigberechnet
Chlorid149 mgberechnet
Calcium372 mgvielberechnet
Magnesium86 mgmittelberechnet
Phosphor232 mgmittelberechnet
Eisen1,30 mgmittelberechnet
Zink1,60 mgmittelberechnet
Jod12 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 260 mg je 100 g (mittel), Phosphor 232 mg (mittel), Natrium 80 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mohnschnecken

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A189 µgmittelberechnet
Beta-Carotin85 µgmittelberechnet
Vitamin B10,21 mgmittelberechnet
Vitamin B20,10 mgmittelberechnet
Vitamin B60,12 mgmittelberechnet
Vitamin B120,10 µgwenigberechnet
Niacin2,83 mgmittelberechnet
Folat2,90 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,22 mgmittelberechnet
Vitamin C0,31 mgwenigberechnet
Vitamin D0,07 µgwenigberechnet
Vitamin E0,49 mgmittelberechnet
Vitamin K7,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren15,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren7,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme465488,026,0210
Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse)46246,36,227,4156
Kekse/Plätzchen, eiweißarm46678,50,416,511
Schokozwieback466589,120,2400
Wespennester (Eiklarmasse)46649,71123,6371
Marzipan-Monde46140,511,726,7332
Käseknusperchen salzig (Mürbeteig)46025,810,434,0170
Schokoladen-Makronen46849,211,923,6382

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mohnschnecken).

weniger Kalium als Mohnschnecken (260 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Mohnschnecken (31,0 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Mohnschnecken (464 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Mohnschnecken mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Mohnschnecken glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Mohnschnecken laktosefrei?

Nein. 1,52 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Mohnschnecken vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mohnschnecken?

31,0 g je 100 g, das entspricht 3,1 KE oder 2,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Mohnschnecken?

464 kcal (1.930 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Mohnschnecken?

0,80 g Fructose je 100 g bei 0,72 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Mohnschnecken?

260 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.