Auf einen Blick · je 100 g
Markklößchen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
25,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,5 KE oder 2,1 BE. Zucker: 2,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 126 mg.
Fructose
0,31 g Fructose und 0,39 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,79. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.577 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 27 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Markklößchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Markklößchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 379 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.577 kJ | berechnet | |
| Fett | 26,1 g | 62 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 11,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 25,4 g | 27 % | berechnet |
| Zucker | 2,3 g | berechnet | |
| Stärke | 23,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,6 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 34,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 147 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Markklößchen enthalten 25,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 116 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 412 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 802 mg | berechnet | |
| Calcium | 38 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 126 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,20 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,91 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 18 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 116 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 126 mg (mittel), Natrium 412 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Markklößchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 139 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 111 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,70 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,47 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 28 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 16 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 11,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Käse-Grießnockerl | 381 | 20,1 | 13,8 | 26,9 | 118 |
| Pie (Mürbeteig) gefüllt mit Gemüse und Schweinehackfleisch, gebacken | 377 | 23,5 | 9,1 | 26,9 | 186 |
| Käseklößchen | 371 | 15,3 | 17,4 | 26,4 | 118 |
| Malteser Sauce | 368 | 2,7 | 3,3 | 38,1 | 62 |
| Pirogge mit Hackfleischfüllung, gebacken | 366 | 33 | 15,2 | 18,6 | 238 |
| Mayonnaise, gestreckt mit Quark | 393 | 2,0 | 6,9 | 39,4 | 94 |
| Grießnockerln, Suppeneinlage | 364 | 23,1 | 8,8 | 25,9 | 99 |
| Blätterteigtaschen gefüllt mit Käse und Kochschinken, gebacken | 363 | 15,6 | 16 | 25,8 | 170 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Markklößchen).
weniger Kohlenhydrate als Markklößchen (25,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 0,0 | 3 | 11 |
| Fischbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Fischkraftbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 0,0 | 5 | 11 |
weniger Kalorien als Markklößchen (379 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
| Kalbsbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
| Rinderkraftbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
| Wildbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Markklößchen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Markklößchen laktosefrei?
Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Markklößchen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Markklößchen?
25,4 g je 100 g, das entspricht 2,5 KE oder 2,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Markklößchen?
379 kcal (1.577 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Markklößchen?
0,31 g Fructose je 100 g bei 0,39 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Markklößchen?
116 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.