Fischbrühe: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Fischbrühe verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Milch hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

46 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 17 mg.

Energie

8 kcal

32 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 50 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fischbrühe?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fischbrühe je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	8,0 kcal		berechnet
Energie	32 kJ		berechnet
Fett	0,4 g	45 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	1,0 g	50 %	berechnet
Salz	0,7 g		berechnet
Wasser	97 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet

Für Diabetes: 100 g Fischbrühe enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	46 mg	niedrig	berechnet
Natrium	295 mg	mittel	Literatur
Calcium	17 mg	wenig	berechnet
Magnesium	2,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	17 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,20 mg	wenig	berechnet
Zink	0,00 mg	wenig	berechnet
Jod	0,30 µg	wenig	Literatur

Für die Niere: Kalium 46 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 17 mg (niedrig), Natrium 295 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fischbrühe

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	1,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	Literatur
Vitamin B1	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,00 mg	wenig	Literatur

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fischkraftbrühe	8	0,0	1,0	0,4	46
Geflügelkraftbrühe (Huhn)	5	0,0	0,5	0,3	11
Hühnerbrühe	5	0,0	0,5	0,3	11
Misosuppe	11	0,8	0,6	0,4	67
Rinderkraftbrühe mit Tapioka (Sago)	11	1,9	0,4	0,2	12
Gemüsebrühe	4	0,5	0,3	0,1	14
Doppelte Rinderkraftbrühe	3	0,0	0,4	0,2	11
Kalbsbrühe	3	0,0	0,4	0,2	11

Kurz beantwortet

Ist Fischbrühe glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fischbrühe laktosefrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Milch hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fischbrühe vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fischbrühe?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Fischbrühe?

8 kcal (32 kJ) je 100 g.

Wie viel Kalium hat Fischbrühe?

46 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Fischbrühe