Auf einen Blick · je 100 g
Mandelpesto verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 264 mg.
Fructose
0,09 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.720 kJ je 100 g. Davon Fett 83 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Mandelpesto?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Mandelpesto je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 416 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.720 kJ | berechnet | |
| Fett | 38,6 g | 83 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,0 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 2,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 11,3 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 38 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 7,50 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Mandelpesto enthalten 4,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 278 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 222 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 340 mg | berechnet | |
| Calcium | 161 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 82 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 264 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,75 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 278 mg je 100 g (mittel), Phosphor 264 mg (hoch), Natrium 222 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Mandelpesto
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 65 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 360 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,44 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 23 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,07 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 12 mg | viel | berechnet |
| Vitamin K | 61 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 22,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, gebacken | 416 | 46,6 | 12,3 | 18 | 438 |
| Laugenbrötchen mit Butter | 415 | 36 | 6,9 | 26,4 | 108 |
| Mayonnaise, gestreckt mit saurer Sahne | 419 | 2,2 | 2,6 | 44,3 | 90 |
| Cocktail-Dressing | 423 | 6,6 | 1,7 | 43,0 | 133 |
| Zitronenmarinade für Salat | 405 | 0,8 | 0,2 | 44 | 38 |
| Senf-Honig-Dressing für Salat | 404 | 5,2 | 0,6 | 41,3 | 93 |
| Laugenbrezel mit Butter | 403 | 36 | 7,0 | 24,9 | 111 |
| Roquefortsauce | 430 | 1,9 | 12,4 | 41,2 | 111 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mandelpesto).
weniger Kalium als Mandelpesto (278 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
weniger Kalorien als Mandelpesto (416 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kohlrübensuppe püriert | 37 | 1,4 | 121 |
| Buttermilch-Dressing für Salat | 38 | 3,7 | 158 |
| Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 44 | 3,9 | 153 |
| Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 48 | 4,7 | 156 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Mandelpesto glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Mandelpesto laktosefrei?
Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Mandelpesto vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Mandelpesto?
4,0 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Mandelpesto?
416 kcal (1.720 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Mandelpesto?
0,09 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Mandelpesto?
278 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.