Auf einen Blick · je 100 g
Leberpastete mit Champignons verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 191 mg.
Fructose
0,04 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,40. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.314 kJ je 100 g. Davon Fett 81 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 18 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Leberpastete mit Champignons?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Leberpastete mit Champignons je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 318 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.314 kJ | berechnet | |
| Fett | 28,6 g | 81 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,8 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 14,2 g | 18 % | Literatur |
| Salz | 1,8 g | berechnet | |
| Wasser | 53,9 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 76,8 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Leberpastete mit Champignons enthalten 0,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 173 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 700 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.300 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 15 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 191 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 7,00 mg | viel | Literatur |
| Zink | 2,37 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 173 mg je 100 g (mittel), Phosphor 191 mg (mittel), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Leberpastete mit Champignons
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3.001 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,60 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 3,20 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 5,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 60 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,20 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 9,50 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,90 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kochwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fleischwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 318 | 0,3 | 12,9 | 29,2 | 167 |
| Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne) | 319 | 0,1 | 30,2 | 21,5 | 575 |
| Plockwurst | 319 | 0,0 | 20,5 | 26,3 | 352 |
| Hirschsalami mit Schweinefleisch | 316 | 0,2 | 22,7 | 24,9 | 349 |
| Leberpastete | 316 | 0,5 | 14,2 | 28,6 | 173 |
| Mettwurst gekocht | 315 | 0,3 | 16,3 | 27,4 | 210 |
| Gekochte Zwiebelwurst | 314 | 0,2 | 17,6 | 27 | 191 |
| Hausmacher Blutwurst Konserve | 322 | 0,4 | 15,4 | 28,8 | 50 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kochwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Leberpastete mit Champignons).
weniger Kalium als Leberpastete mit Champignons (173 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Bremer Pinkel (Grützwurst) | 65 | 123 | 7,4 |
| Weiße Graupenwurst | 76 | 140 | 12,8 |
| Graupenblutwurst | 80 | 206 | 14,7 |
| Blutwurst-Grundmasse | 81 | 164 | 0,4 |
weniger Kalorien als Leberpastete mit Champignons (318 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesülze/Gemüse-Mix in Aspik | 30 | 3,8 | 122 |
| Kalbfleischsülze | 82 | 0,0 | 127 |
| Geflügelleberwurst | 106 | 0,1 | 109 |
| Bremer Pinkel (Grützwurst) | 123 | 7,4 | 65 |
Leberpastete mit Champignons mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Leberpastete mit Champignons glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Leberpastete mit Champignons laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Leberpastete mit Champignons vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Leberpastete mit Champignons?
0,8 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Leberpastete mit Champignons?
318 kcal (1.314 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Leberpastete mit Champignons?
0,04 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Leberpastete mit Champignons?
173 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.