Auf einen Blick · je 100 g
Hirschsalami mit Schweinefleisch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 209 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.311 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 29 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hirschsalami mit Schweinefleisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hirschsalami mit Schweinefleisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 316 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.311 kJ | berechnet | |
| Fett | 24,9 g | 71 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 9,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 22,7 g | 29 % | berechnet |
| Salz | 3,8 g | berechnet | |
| Wasser | 47 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 81 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hirschsalami mit Schweinefleisch enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 348,9 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1.500 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 2.200 mg | berechnet | |
| Calcium | 11,5 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23,5 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 208,7 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,14 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 3,09 mg | viel | berechnet |
| Jod | 4,80 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 349 mg je 100 g (hoch), Phosphor 209 mg (mittel), Natrium 1.500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hirschsalami mit Schweinefleisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,49 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 3,96 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 14,5 mg | viel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 2,11 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,61 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,83 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,30 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Leberpastete | 316 | 0,5 | 14,2 | 28,6 | 173 |
| Mettwurst gekocht | 315 | 0,3 | 16,3 | 27,4 | 210 |
| Fleischwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 318 | 0,3 | 12,9 | 29,2 | 167 |
| Gekochte Zwiebelwurst | 314 | 0,2 | 17,6 | 27 | 191 |
| Leberpastete mit Champignons | 318 | 0,8 | 14,2 | 28,6 | 173 |
| Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne) | 319 | 0,1 | 30,2 | 21,5 | 575 |
| Plockwurst | 319 | 0,0 | 20,5 | 26,3 | 352 |
| Haselnusspastete mit Mürbeteig, gebacken | 312 | 7,9 | 16,8 | 23,4 | 272 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hirschsalami mit Schweinefleisch).
weniger Kalorien als Hirschsalami mit Schweinefleisch (316 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Grobe Mettwurst fettreduziert | 182 | 0,1 | 418 |
Hirschsalami mit Schweinefleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hirschsalami mit Schweinefleisch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hirschsalami mit Schweinefleisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hirschsalami mit Schweinefleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hirschsalami mit Schweinefleisch?
0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hirschsalami mit Schweinefleisch?
316 kcal (1.311 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hirschsalami mit Schweinefleisch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hirschsalami mit Schweinefleisch?
349 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.