Gekochte Zwiebelwurst: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Gekochte Zwiebelwurst verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

191 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 113 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

314 kcal

1.301 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 22 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gekochte Zwiebelwurst?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gekochte Zwiebelwurst je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	314 kcal		berechnet
Energie	1.301 kJ		berechnet
Fett	27 g	77 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	11,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	17,6 g	22 %	berechnet
Salz	1,8 g		berechnet
Wasser	53,7 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	90,9 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gekochte Zwiebelwurst enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	190,6 mg	mittel	berechnet
Natrium	700 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.000 mg		berechnet
Calcium	5,40 mg	wenig	berechnet
Magnesium	14 mg	mittel	berechnet
Phosphor	112,7 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,76 mg	mittel	berechnet
Zink	1,40 mg	mittel	berechnet
Jod	0,39 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 191 mg je 100 g (mittel), Phosphor 113 mg (mittel), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gekochte Zwiebelwurst

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	12 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	2,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,32 µg	mittel	berechnet
Niacin	7,79 mg	viel	berechnet
Folat	0,44 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,72 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	14,4 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	11,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Mettwurst gekocht	315	0,3	16,3	27,4	210
Haselnusspastete mit Mürbeteig, gebacken	312	7,9	16,8	23,4	272
Hirschsalami mit Schweinefleisch	316	0,2	22,7	24,9	349
Leberpastete	316	0,5	14,2	28,6	173
Fleischwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)	318	0,3	12,9	29,2	167
Leberpastete mit Champignons	318	0,8	14,2	28,6	173
Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne)	310	0,6	18,7	25,9	230
Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne)	319	0,1	30,2	21,5	575

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kochwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gekochte Zwiebelwurst).

weniger Kalium als Gekochte Zwiebelwurst (191 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Bremer Pinkel (Grützwurst)	65	123	7,4
Weiße Graupenwurst	76	140	12,8
Graupenblutwurst	80	206	14,7
Blutwurst-Grundmasse	81	164	0,4

weniger Kalorien als Gekochte Zwiebelwurst (314 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gemüsesülze/Gemüse-Mix in Aspik	30	3,8	122
Kalbfleischsülze	82	0,0	127
Geflügelleberwurst	106	0,1	109
Bremer Pinkel (Grützwurst)	123	7,4	65

Gekochte Zwiebelwurst mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gekochte Zwiebelwurst glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gekochte Zwiebelwurst laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gekochte Zwiebelwurst vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gekochte Zwiebelwurst?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Gekochte Zwiebelwurst?

314 kcal (1.301 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gekochte Zwiebelwurst?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gekochte Zwiebelwurst?

191 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Gekochte Zwiebelwurst